茶葉過期如何辨別，過期的茶葉如何妙用！

有茶友在後台留言問

茶葉有沒有保質期？

實際上，目前國家以食品衛生標準為依據制定了茶葉標準，對保質期也做出了限定。

?國家對普洱茶、黑茶沒有制訂標準，因為黑茶和普洱茶都是後發酵茶，越陳越香，比較難制訂保質期標準。但是，其他茶葉應該嚴格按照國家的標準來操作，否則過了保質期，茶葉就失去了自身的品質和韻味，若受潮發霉還對人體有害。

?茶葉的保質期與茶的品種有關，像黑茶經過陳化反而好一些，保質期可達10～20年，湖南黑茶、湖北青磚、廣西六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質，反而能提高茶葉品質；又如武夷岩茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚。

但老茶如果保存不當，變了質，也是劣品不能喝。比如普洱茶，一般要求有專門的貯藏室，溫度保持在25℃左右，濕度控制在75%左右。另外室內要通風，不與有異味物品一起擺放，每隔3個月還要翻動茶葉一次。

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這些條件，一般茶葉愛好者、收藏者都很難做到。

?通常，一般茶類密封包裝的保質期是12～24個月不等。散裝茶葉保質期就短些，因為散裝擺放在外的過程會吸潮、吸異味，這樣不僅會使茶葉喪失原茶風味，也更容易變質。

如綠茶，一般還是新鮮的比較好，保質期在常溫下一般為一年左右，影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線以及適度，如果存放得當，茶葉可以保存更久。

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那麼茶葉是否過期如何辨別呢？

一般來說，有包裝的茶葉都會在包裝上會印有保質期限。在這種情況下，只要茶葉是在標明的保質期內，就可以放心飲用。

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要是不小心弄丟了包裝

那要怎麼辦呢？

如果你還記得茶葉的商品名稱或是種類，將其輸入百度搜索一下，很可能就查找到它的保質期限了。

無包裝的茶葉：這裡所指的無包裝茶葉，包括散裝茶葉和自製茶葉。

不過，上面提及的丟失包裝的茶葉，以下方法也同樣適用哦。

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◤首先，我們可以看茶葉的外觀質感。外觀上，如果發生了過期霉變，這樣的茶葉通常色變，多數發白。質感上，過期茶葉大多偏輕，而且柔韌差，一捻就碎。

◤其次，要看茶葉的氣味與茶湯的色澤。過期的茶葉會散發出陳味，或是和正常茶葉明顯不同的氣味。其泡起的茶湯顏色，也會明顯變濃變暗。

◤最後，我們可以嘗一下茶湯的味道。如果是過期的，比如綠茶茶湯的原本的清口感會大打折扣，苦澀的感覺因而會更多。其它，例如茶湯的回味性或收斂度也有明顯下降。

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茶葉過期了還能喝嗎？

如果茶葉過期了，它會慢慢變得濕潤，一些黴菌會滋生其中，因此過期的茶葉最好不要喝。如果不能喝，那過期茶葉還有其他用途嗎?

1

除濕除臭劑

乾燥的茶葉具有很強的吸水性，將過期的茶葉倒一點在容器中，放在冰箱內或者抽屜等怕受潮的地方，除濕效果非常好，而且還能散發淡淡的茶香，兼具除臭的效果。

2

肥料

泡過的茶葉可以促進植物生長，長出來的葉子更加鮮綠有光澤。可以將過期茶葉先用水泡開，再倒在花盆中，就是非常好的肥料哦。

3

防止煙味擴散

在煙灰缸中鋪一層過期茶葉，加一點點水，將煙灰彈在裡面，或者是把鹽摁熄，煙霧以及煙味就不會到處飄散。

【此文章為英德姐妹茶莊的懂茶妹原創，轉載請說明，特此聲明！如果您有更多茶葉保存、沖泡、品飲選購等需要諮詢，請添加茶藝師-曉紅:honghong999888777（長按複製）交流學習。】

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