想解熱止渴？吃冷飲還不如喝熱茶！

天氣炎熱，酷暑難耐的時候，吃上一杯冷飲，頓覺涼徹心底，暑氣全消。但是，這樣爽快的感覺並不能持續很久……接下來的悶熱和乾渴可能比吃冷飲之前更加嚴重。

冰淇淋治標不治本

像冰棒、雪糕、冰淇淋等甜品，都是由糖、糖精、奶粉、澱粉、香料等成分與水經冷凍凝結而成的。吃下去的時候瞬間的清涼作用很讓人受用。人體的體溫調節中樞也感受到了「冷」，反射性調節使皮膚毛細血管收縮，汗毛孔關閉，汗液分泌減少。所以冷飲雖然抵消了部分熱量，能獲得短暫的涼爽，但是也造成了之後的熱量難以通暢的排出，使人更感覺到悶熱。

同時奶粉和糖等物質還需要水來幫助溶解和消化，這樣由於體內缺水，人們又會覺得口渴，這就是冷飲越吃越渴的原因。

以「熱」制「熱」

茶從根本上解熱止渴

茶湯中含有的茶多酚（或只能溶於熱水中的茶多酚、咖啡鹼結合而成的復和物）、糖類、氨基酸等，與唾液發生反應，使口腔得以滋潤，讓你在喝的時候就有清涼的感覺。

然後茶湯流入胃中，帶著溫度的茶湯可以加速胃壁收縮，促進胃的蠕動，使茶湯很快地流入小腸而被吸收。所以，喝熱茶能儘快地滿足人體對水的需要。

當熱茶被吸收後，「熱」刺激了體溫調節中樞，它馬上工作起來，通過一系列的神經反射調節，使皮膚毛細血管和毛孔擴張，血流量增加，汗腺分泌增強，水分通過皮膚表面的毛孔滲出體外，以達到散熱降溫的目的。據測試，每蒸發1克汗水，可帶走2.09KJ（0.5千卡）的體熱。溶於熱茶中的咖啡鹼還能刺激腎臟，促進排尿，也有利於熱量散發，降低體溫。

英國科學家曾經選擇了特別炎熱的一天，用紅外溫度記錄器對參加試驗者進行測定，發現飲茶的人，9分鐘後皮膚溫度可以下降1～2℃。

此外，茶中還含有豐富的鉀。夏天出汗增多，常使鉀離子丟失過多，體內鉀不足時，常覺疲乏無力，食慾減退。夏日常飲茶，可補充人體鉀元素，提高耐熱能力，有效地預防中暑的發生。

所以茶則能對人體進行全面的體溫調節，既治表、又治本,，能從根本上起到解熱止渴的作用。

《紅樓夢》里有這麼一段：寶玉欲吃冷酒，寶釵勸到：「寶兄弟，虧你每日家雜學旁收的，難道就不知道酒性最熱。若熱吃下去，發散的就快，若冷吃下去，便凝結在內，以五臟去暖他，豈不受害？從此還不快不要吃那冷的了。」寶玉聽這話有情理，便放下冷酒，命人暖來方飲。

把寶姐姐的說法引用到熱茶與冷飲上，也是有一定道理的呢。

特別要注意的是：不能冷熱交替喝飲料。比如，一些人剛剛飲用了冷飲，馬上又飲用熱茶、熱咖啡等，這樣急劇的冷熱變化容易使牙齒受到刺激而患牙病。而且，冷飲、熱飲交替飲用對胃腸道也不利，容易引起消化道功能紊亂。所以，冷飲、熱飲應分開飲用。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！