臭腳鹽事件剛剛過去，吃了低鈉鹽會致命？

「急診的高鉀血症患者越來越多，追問病史，許多人都食用的低鈉鹽。不能買低鈉鹽，低鈉鹽就是高鉀鹽，是送命鹽，一般的醫生都不知道，只有腎臟科醫生特別重視……」近日，這則消息在朋友圈被大量轉發，不少市民為此都感到恐慌。低鈉鹽真的是「送命鹽」?對此，生活報記者求證了哈醫大一院腎內科的專家。專家表示，這其實是誤解，對於腎病患者來說不宜吃低鈉鹽，容易引發高血鉀症，但對於腎功正常人的來說，吃低鈉鹽是完全沒有問題的。

不是「送命鹽」!低鈉鹽利於預防高血壓

哈醫大一院腎內科專家向生活報記者介紹，與普通食鹽相比，低鈉鹽的顯著特點是鈉含量減少，鉀含量增多。鉀通過擴張血管、降低血管阻力與增加尿鈉的排泄，來抵抗高鈉的升血壓作用。同時，食用低鈉鹽能夠減少鈉離子的攝入，從而減少罹患高血壓、心臟病等疾病的風險。對於高血壓患者來說，食用低鈉鹽有助維持體內鈉、鉀平衡，對控制血壓大有裨益。

哈醫大一院腎內科一病房副主任王明奡說，在眾多的食鹽類別中，低鈉鹽能夠實現減鈉補鉀而基本不減鹹的功能，有利於預防高血壓，保護心腦血管，適合有高血壓、心腦血管疾病的中老年人食用。

哪些人不宜吃?腎功能不全患者等應慎食低鈉鹽

那我們長期食用低鈉鹽，會不會引起高鉀血症呢?據介紹，健康人或是腎功能正常的病人，只要沒有同時服用保鉀排鈉的利尿劑，身體就會將多餘的鉀排出體外，可使體內的鉀濃度達到正常。「因此，如果是腎功能正常的人食用低鈉鹽，幾乎不會發生高血鉀。」王明奡副主任說，對正常人群來說，吃低鈉鹽是沒有問題的，但也要注意控制量。但對於一些腎衰等腎功能不全的病人來說，由於腎臟無法正常工作會讓血液中的鉀難以排出，所以應當慎用。而嚴重的一型糖尿病人、燒傷患者也可能出現高血鉀的情況，這些人也不宜吃低鹽。

小貼士

食鹽攝入量每天應小於6克

低鈉鹽雖然不是「送命鹽」，但畢竟還是含鈉，鹽的攝入和高血壓、卒中等疾病息息相關。因此，專家提醒，無論選擇哪一種鹽，最重要的是要控制攝入量，「中國居民膳食指南」明確建議，一般人群食鹽攝入量每天小於6克。我們生活中吃的鹹菜、醬、腐乳、速食麵、香腸、熟食、鹹蛋、鹹味麵包等含鹽量都很高，每天攝入的「隱形鹽」，很容易使鈉的攝入超量。哈醫大一院營養科主任閆雅更教授建議，要想避免吃入「隱形鹽」，最簡便易行的辦法就是養成良好的飲食習慣，不吃或少吃鹽腌食品，改變烹調方法，減少食鹽調味食物的攝入。

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