相信很多人都有這樣的困惑：我吃得很少，為什麼還是胖？其實這就是新陳代謝慢在作祟。

每個人新陳代謝的速度不同，有的人天生新陳代謝快，所以吃很多也不胖。男人的新陳代謝比女人快，40歲以後新陳代謝會變慢，這些都是普遍規律。

雖然沒法改變性別、年齡、基因，但你仍有辦法提高自己新陳代謝的速度。做到這10點，你就能擺脫喝涼水都長肉的煩惱：

1 增加肌肉

人體在靜止狀態下也持續消耗能量。每斤肌肉消耗的卡路里數是每斤脂肪的3倍，因此肌肉發達的人的基礎代謝率更高。

要提高肌肉含量，你需要進行系統的力量訓練，一段時間後，你的基礎代謝率就會提高。

2 高強度的有氧運動

雖然有氧運動或許對增加肌肉無益，但可以在運動後的幾個小時內加快你的代謝速度。有氧運動強度越高，對基礎代謝率的提升也越明顯。

所以，強迫一下自己吧，在健身房參加一些強度更大的課程，或者在散步時加入幾組短程慢跑。

3 多補充水分

體內水分也參與卡路里的消耗。哪怕你只是輕微缺水，新陳代謝速度也會下降。研究發現，成年人每天喝8杯或以上的水，比只喝4杯消耗更多的熱量。

可以在正餐或者下午茶之前喝一杯水或者無糖飲料，另外，下午茶應當選擇水分充裕的果蔬，而不是餅乾或薯片。

4 功能性飲料是「雙刃劍」

功能性飲料中的某些成分可以加速新陳代謝，比如咖啡因。有些功能性飲料中的牛磺酸也能加速新陳代謝，同時燃燒脂肪。

但是有些人飲用後，會出現高血壓、焦慮、和睡眠問題。美國兒科學會建議兒童和青少年慎用功能性飲料。

5 少食多餐

少食多餐通常有助於減肥。因為在兩頓大餐間隔的幾個小時里，你的新陳代謝會變緩。另外，研究已經證實，適當的加餐會讓你在正餐吃的更少。

因此，每3-4個小時給自己加個餐吧，讓你的新陳代謝運轉起來！

6 適當吃點辣

做飯時可以加入一勺辣椒末，辣椒中的天然的化學物質有助於加快新陳代謝。偶爾嘗試的效果可能並不持久，但堅持下去就能看到改變。

7 多吃蛋白質

人體消化蛋白質，比消化脂肪或碳水化合物消耗更多卡路里。所以要適當多吃瘦肉等富含蛋白質的食物，少吃碳水化合物。

最好的蛋白質來源有：瘦牛肉、火、雞、魚、、豆腐、堅果，豆類，雞蛋和低脂乳製品。

8 喝點黑咖啡

咖啡達人們通常很享受一杯過後能量爆棚和思緒集中的感覺，因為咖啡因有助於消除疲勞，也能提高運動時的耐力。

適量喝咖啡的另一個好處，就是快速提高新陳代謝。

9 喝點茶充充電

喝綠茶或烏龍茶相當於同時攝入了咖啡因和兒茶酚，這兩種物質可以保證新陳代謝在幾個小時中的高速運轉。

研究者稱，當你只能做短時間的低強度鍛煉時，喝2-4杯茶可以多消耗17%的熱量。

10 不要過度節食

為了快速瘦身，每天攝入過少的熱量是百害而無一利的。儘管嚴格節食會迅速減重，但體內的營養也會隨之流失。

更可怕的是，節食會讓肌肉含量減少，你的新陳代謝速度會變得更慢。最後的結果就是，一旦恢復飲食，體重就會迅速反彈。

為保證新陳代謝速度，女性每天熱量攝入不應少於1200大卡，男性不應少於1800大卡。

Via：webmd

原標題：10 Ways to Boost Your Metabolism

翻譯：龔凌霄

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