因為愛吃這種食物，他的肚子里長出了6米長的牛帶絛蟲！

有一名男子很喜歡吃生牛肉，結果感染了寄生蟲。這是一條有6米長的絛蟲，而之所以身體里會寄生這樣一條絛蟲，根源就是他的飲食。

這是一名38歲的中年男子，他長期腹痛長達兩年之久，之前一直都沒太在意，後來除了腹痛，還出現了食欲不振、體重下降、嘔吐的癥狀，去醫院就醫，醫生判斷他體內可能被絛蟲寄生。吃了瀉藥結果排出了長達6米的絛蟲！而這個絛蟲經過化驗後被證實是「牛帶絛蟲」，長期吃生牛肉的習慣，讓絛蟲有了可趁之機。

在我國，絛蟲感染在華中地區是非常罕見的，但在西北和西南地區的感染率相當高。而在全球範圍內，絛蟲感染是很常見的，尤其是那些喜歡吃生肉的國家，比如衣索比亞牛肉絛蟲感染率非常高。

根據病例報告，這名中年男子從2015年春天開始，就出現了胃痛、嘔吐、食慾下降，以及不明原因的體重減輕。據這名男子介紹，從癥狀開始的第三天，他的體重就下降了5到10公斤。當他來到醫生辦公室的時候，他帶來了自己在大便里發現的寄生蟲片段，同時他還告訴醫生，他喜歡吃生牛肉。

根據患者提供的這兩條訊息，通過檢查醫生判斷他感染的是牛帶絛蟲。經過3個月的治療，這名男子的癥狀開始消失了，胃口和體重也都得到了恢復！

絛蟲的頭節一般都有吸盤或鉤，能夠附著在宿主的腸壁上，生豬肉、生牛肉等肉類中都可能會有絛蟲的存在。絛蟲的平均長度一般在5米左右，也有的能達到25米長。絛蟲的成蟲能夠在腸道中存活10-20年。一旦感染，就會引起像這名男子出現的癥狀。有些癥狀也可能是輕度的，比如會造成進食後飽脹或噁心等。

當然，也不是所有的生牛肉中都一定有寄生蟲的存在，主要還是看這頭牛有沒有被寄生蟲寄生。一般來說，在衛生條件比較差的地區，牧場和牛飼料中很有可能會有牛帶絛蟲的蟲卵，牛接觸這些蟲卵之後，這些絛蟲卵就會在牛的身體中孵化，穿透腸壁，進入到動物的肌肉中。

人如果吃了生的或者是未煮熟的含有絛蟲幼蟲的牛肉，就容易像這位男子一樣感染牛肉絛蟲病。這些絛蟲卵和幼蟲可以遷移到小腸，附著於腸壁，長到成年絛蟲。而成年絛蟲可以繼續產生蟲卵或者是脫落絛蟲段，進入到糞便中，造成疾病的傳播。

絛蟲寄生如果不及時治療和排出，會帶來很嚴重的疾病。比如：如果豬肉絛蟲的幼蟲遷移出腸道，進入其他組織就可能會形成囊腫，如大腦，它們可能會導致神經系統癥狀，如癲癇發作。豬肉絛蟲在全世界範圍內，成為造成成千上萬的癲癇病例的主要原因。

那麼，應該如何避免感染牛肉或豬肉絛蟲呢？

人主要可以通過以下這幾個途徑感染牛肉或豬肉絛蟲病：用接觸過排泄物的手拿食物或觸摸嘴唇，食用或飲用含感染排泄物的食物或水，生食豬肉或牛肉，食用烹飪不足的豬肉、牛肉。

因此想要預防感染，首先要注意個人衛生，飯前便後勤洗手。其次是盡量吃熟食，刀具或菜板等要做到生熟分開。最後，一旦發現癥狀，及時治療。

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