媽媽每年端午都會包的粽子,其實很簡單,趕緊學起來!
端午即將來到。又到了要吃粽子的時候了。近幾年,爸媽來到身邊幫我們帶小孩,每年到端午,都能吃到媽媽包的粽子。感覺相當的幸福!
這不,端午節還沒到,我就開始饞媽媽包的粽子了。趁周末有空,趕緊讓媽媽包了粽子來吃,媽媽包的粽子是我吃過的最好吃的粽子。全家人都很喜歡吃……
馬上端午節了,一起來包粽子吧!
【肉粽】
食材:糯米,五花肉,生抽,老抽,粽葉
製作步驟:
1、粽葉洗凈,鍋內注入水,加入粽葉煮半小時,將粽葉煮軟有利於包裹,也起到消毒的作用。
2、糯米洗乾淨,泡開(基本泡2-3個小時),控干水份,加入適量的生抽、老抽拌均勻。
3、五花肉切小塊,加入適量生抽、老抽拌均勻。
4、粽葉摺疊做成小漏斗形,一層糯米一塊肉,放兩塊肉,三層糯米。
5、將粽葉摺疊過來收口,用繩子纏緊就可以了。
6、包好的粽子放入高壓鍋內煮兩次,就可以了,記住,一定要煮兩次,一次的話米沒有煮軟是不會好吃的,兩次剛好。
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