走進千姿百態的印度人的廚房，看廚房裡的秘密

吉塔納加爾,家庭主婦,在她新德里郊區的廚房裡.北印度人覺得南印度人的食物難以下咽，而南印度人也不愛吃北印度人的食物。

新德里Tihar監獄的廚房一個犯人在準備食物.咖喱是印度人平常食物中不可或缺的一部分，除了印度奶茶外，米飯、薄餅、青菜、西紅柿等等 。

在加爾各答,2014年巴西世界盃之前,肖,28歲,最終做成了一個一英尺半高的6公斤糖果世界盃獎盃.在印度國有頗多宗教，印度教不吃牛、穆斯林不吃豬。

Dujana村,Munesh Nagar,家庭主婦,使用液化氣在爐子上做飯.印度人吃飯是靠手的，右手，左手是用來擦屁股的，不可以上桌。一般的吃法是撕一片囊，然後拿這小片囊去抓咖喱，然後將夾著咖喱的囊塞進嘴裡。

在昌迪加爾,信徒在社區廚房準備食物. 印度的咖喱是由各種各樣的蔬菜、香料混合而成，據說排列組合起來是無窮無盡滴，所以咖喱是吃不盡的，但是最有名的好像就那幾種組合。

在北方邦Sankrod村一個女人在她家的廚房.印度整體飲食風格是：越上等的人越吃素，整體來說印度的飲食是以素食為主的，印度人民又不太喜歡養殖，一般地方肉食只有雞和魚可吃。所以在大部分地區，只有雞肉。

在卡納塔克邦僧人的廚房一角.

印度廚師在為歡迎美國總統巴拉克?奧巴馬的官方晚宴準備食物.

在新德里,一個貧民窟房子里的廚房.

在新德里的一家披薩店裡，員工準備披薩.

拉賈斯坦邦,克里希納在廚房磨香料.肉菜的方法也很簡單——咖喱烹制，拿雞舉例子，最常見的是黃油雞和瑪莎拉雞。

在中央邦Rampuriya村一個女人在使用電池火炬.

拉賈斯坦邦,克里希納在準備食物.印度人宗教禁忌甚多，因此餐館裡是沒有酒的，在部分旅遊客多的地方有餐館賣啤酒，但價格奇貴。

穆斯林婦女準備齋月期間的食物.

瑞卡奇特雷,63歲,在她的公寓廚房裡忙碌.

比哈爾邦由政府經營的小學裡,中午飯後廚師在洗餐具.

在中央邦Meerwada村一個女人在廚房烹飪食物.

印度陸軍士兵在廚房內休息.

孟買以南約360公里Madhban村莊,Taramati Vaghdhare,53歲,在她的廚房裡.

Seema(右邊),33歲在刮鬍子,他的妻子在準備午餐.

在新德里郊區Baisakhi節日期間,在社區廚房,信徒正在做薄煎餅.這個節日錫克教徒是慶祝豐收節,以及新年的開始。

在艾哈邁達巴德的工人在晾糖果.

在昌迪加爾的Baisakhi節,信徒在錫克教寺廟社區廚房做薄煎餅.

在加爾各答一個食品車間,一個工人在做零食.

在孟買海濱餐廳.

在北方邦的一個麵包店,一個工人從烤箱取出烤餡餅.

信徒準備麵包.

在斯利那加當地穆斯林慈善機構免費分發食物.

阿姆利則的酒店廚房。

在加爾各答的社區廚房。

在孟買海濱餐廳，一個廚師在準備美食。

在阿姆利則錫克教聖地，工人在準備食物。

一個克什米爾的女人,在她家的廚房裡。

加爾各答西南約125公里Nandigram村，一個女人和她的孩子,在廚房裡。

克什米爾的農民將核桃的外殼剃掉。

流離失所的居民在路邊做飯。

Virar漁村，漁民家的廚房。

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