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我們應該怎麼吃早餐

一般來說,早上7 點左右起床,然後活動20~30 分鐘,這時候人的食慾最旺盛,吃早餐最合適。吃早餐的時間最晚不要超過8 點半。

如果早餐吃得太早,會影響胃腸的休息,吃得太晚,人體處於空腹狀態,身體能量和熱量不足,很容易出現頭暈、胸悶等低血糖癥狀, 而且太晚吃早餐,還會影響到午餐的食慾。

能量的來源主要是碳水化合物,因此早餐宜吃一些澱粉類食物。最好選擇沒有精加工的粗雜糧並且摻有一些堅果、乾果。這樣的食物釋放能量比較緩慢,可以延長能量的補充時間,如紫米面饅頭、芝麻醬花捲、包子、餛飩、豆沙包、玉米粥等。

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