排毒養顏: 一周7日瘦身養生粥

環境污染日益嚴重，現代人越來越重視自身排毒養顏的健康，專家指出，只有及時排除體內的有害物質及過剩營養，保持五臟和體內的清潔，才能保持身體的健美和肌膚的美麗。

白粥的基本做法

白粥是清腸胃的最佳主食，平時大吃大喝，感覺肚子滿滿的，毒素與廢物都無法排出，總是很油膩的話，不妨喝一碗白粥，幫你清掃腸道垃圾，改善易胖體質。

1、首先，將米用清水洗凈，充分隔掉水分。

2、將洗凈的米和水倒入鍋中，注意水的分量是米的5倍，然後常溫下放置20分鐘，令米粒充分吸收水分變得更飽滿。

3、蓋上鍋蓋，用小火熬煮20分鐘，盡量用爐火熬粥，這樣比用電飯鍋來得更健康哦。

4、當粥沸騰後關掉火，將鍋蓋稍稍移出，露出縫隙，讓蒸汽與煙冒出，就這樣放置3分鐘，再次令水分與米粒融為一體，這樣的白粥濃稠又香噴噴!

芸豆紅豆粥

紅豆中富含皂苷，能提高體內脂肪分解的效率，而白芸豆(亦稱「白腰豆」)的提取物腰豆素能抑制體內對醣質食物的吸收，是碳水化合物的剋星哦!

將米、紅豆都分別清洗好，放入鍋中，加水用中偏小的火熬煮20分鐘，沸騰後轉至最小火，令水分充分融入米粒中，紅豆的香氣滲出。待水分有所蒸發後，將芸豆也一併加入，同時撒點鹽調味，當粥變得濃稠即可。

鮭魚根菜粥

鮭魚肉的紅色色素成分蝦青素具有很強的抗氧化作用，加上牛蒡、蓮藕等根菜類食物，豐富的膳食纖維重整腸胃，加點新鮮的芹菜又能幫你解毒排毒。

在鍋中放入米、水、酒糟、鮭魚塊、牛蒡、蓮藕等，熬煮20分鐘，待表面的水分慢慢減少後，滴少許醬油調味，關火撒上芹菜粒碎即可。

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