「礦泉水」啃著吃！他花7年時間給土地大換血，種出了可以凈化身體的黃晶果子

7年，一次重生的時間，

讓荒草地，長出果兒來。

……

- 空間眾籌 · 70

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「未來我們可以像吃小籠包一樣喝水了。」刷到這條新聞時，我正站在田埂上吹風，風裡帶著絲絲甜。

來自倫敦的ooho!水球

這顆水球看起來很厲害的樣子，但食之無味，和我種的

「天然礦泉水」還是沒法比的，

我的不僅鮮甜多汁，更可以啃著吃！

黃晶梨號稱「天然礦泉水」

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嘗一口可以啃的礦泉水

「老孫，你不是要種梨嗎？可你把這地荒了三年，雜草都長了好幾噸嘍~」

上面這段話發生在四年前，那時候好多人都笑我傻，守著一片雜草叢生的梨園三年，難不成真想等天下掉梨子下來？

我一是懶得解釋，二是沒底氣，我和我的梨，到底會有怎樣的結局？可能只有時間知道。我承認，這可能是我人生中最瘋狂的一次冒險。

我叫孫青忠，山東聊城人。到今年為止，已經是我種梨的第7個年頭了。

有人說，人類的身體細胞每7年換一次，等於一次重生，我的梨園也是，7年了，不一樣嘍。

現在，有人稱我人大代表，有人叫我企業家老孫，說到底，我就是一個實實在在的山東娃，決定種梨，也是因為一個「不服氣」。

在我記憶中的家鄉，曾是個水土資源富饒的天然氧吧，可不知從什麼時候起，

從前隨便擦擦就能吃的蔬菜瓜果，現在用小蘇打泡上半天還是覺得不夠乾淨。

水果的個頭不如從前，

味道也愈發寡淡了。

由於工作原因，我跑遍了中國的大江南北，發現不僅山東如此，中國大部分地區都是這個現實。

到日本和台灣旅行時，經過那些生態農業比較發達的地方，我都會買上幾種新鮮水果吃，口感十分飽滿甘甜。

一經考察，我才發現他們的農業模式乾淨、整齊、現代化、精細化，種出來的果子自然純凈鮮美。

我一邊止不住的羨慕，心裡也開始反思，我大山東自古來就是水果大省，憑什麼現在就不行了？

回到家鄉，我下到田地里去觀察研究，這才發現我以為的「良田」，大多因過去化學肥料和農藥的爛施濫而板結嚴重。

土壤板結使植物因缺氧而導致根系活力下降，於是就有了越來越多營養不良的「殘疾果蔬」。

那時候，往小了說 ，我只是想要種出最健康好吃的梨來，讓我們的孩子能吃到我們小時候的天然與健康，讓我們這代人吃到記憶中的香甜味道。

往長遠了講，我想讓味道回歸自然，在中國，做出具有國際化水平的生態農業。

所以，我決定留下來，從給土壤「治病」開始，培育良田，種出中國最純凈透亮的梨。

2011年，我從村民手中流轉了200畝土地，開始了種梨事業的第一步。

在對梨品種的選擇上，我們是慎之又慎的。經過對各類果品的分析，以及山東省農科院和果樹研究所的專業建議，我們選擇了有「天然礦泉水」之稱的黃晶梨。

視覺上黃晶梨給人的感覺是「大」！

像小南瓜一樣大的黃晶梨

平均每個都有1斤左右重。

大而不糙，是黃晶梨另一大特性。

金燦燦的果皮薄而透明，

自帶一股清甜的香氣，

包裹著的是晶瑩透亮的果肉。

因為是晚熟梨

，

它還擁有一個尋常梨沒有的品質，

抗氧化，切開三天都不變色。

在種植上，我們崇尚回歸自然。這就要說到在四年前，大家對我把200畝「良田」變「荒原」的擔憂了。

三年的「生草覆蓋」，其實是我在讓土地「休養生息」，等待它回歸到最初始的狀態。

我們堅持使用土雜肥代替過去的化學肥料。

使被破壞了的土壤結構

有個喘息和修復的機會。

絕不使用除草劑，

讓樹下雜草自然生長，

腐爛後成為有機肥料，

為梨樹提供營養。

用生物製劑和物理誘捕

代替化學農藥，防治病蟲害。

用優質地下水灌溉梨樹，

讓它們吸收更多礦物質。

就這樣經歷不被理解和看好的3年，2014年，所有堅持總算有了回報。土壤中歷史殘留的化學物質終於漸漸被分解完。

我們的水質、土質和果品檢測合格，得到了國家頒發的有機產品認證書。

治好的病根，這才開始一場真正的硬仗。

為了得到更加專業的技術指導，我高薪聘請了富有20多年果樹管理經驗的國家高級園藝師李師傅，來給我們的細節把關。

我們採取了國際先進的V字型模式，

增加受光面積。

行間距80公分，列間距4米，

讓每片樹葉都充分進行光合作用。

人工授粉，蜜蜂授粉，

保證穩定的產量。

每棵樹控制單產，

保證果品質量統一高標準。

到了5月中旬，

我們會為每個果子進行套袋，

防止害蟲對果品的侵害。

我們還噴施天然硒肥，

讓黃晶梨不但預防霾、

塵造成的呼吸道疾病，

更能抵抗腫瘤疾病的發生。

2015年，我們迎來了豐收，500噸果，短短2個月，銷售一空。

我給自己的梨取名為 「齊冠」，寓意齊魯大地最佳，這更像是一個激勵我自己的名字，要種出可以放心吃的好水果，也讓家鄉人的生活好起來。

我們的員工多是村裡的婦女和老人，由於「齊冠」的銷勢良好，我們的梨園面積從200畝擴充到了600畝，越來越多的村民加入我們。

他們來梨園工作的收入加上土地流轉所得費用，每年加起來都有上萬元，雖然不多，但也比過去辛勞耕地要高出10倍有餘。

短短几年，在我們梨園工作的村民蓋起了新房，看見他們的日子好起來，我這心裡啊比吃自家的梨還甜。

到今年，我們的梨園，已經擴充到1000畝，當然我們也有了新的規劃。在原有的有機生態的管理模式下，增加園區的多樣性。

我們將增加一個林下養殖，實現真正的生態養殖和回歸自然。

新建一個休閑農場，讓每一個來到這裡的人，可以在DIY廚房享受動手的樂趣，在生態餐廳里享受健康安心的美食，在十里梨園享受釣魚的樂趣，得到一個真正放鬆的田園度假式體驗。

俗話說桃三杏四梨五年，

這份大地是時間醞釀的清甜，

你想嘗一口嗎？

在黃晶梨園，呼吸最自然的清甜

孫青忠

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在黃晶梨園，呼吸最自然的清甜

」

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，種最甘甜的梨。

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