列印DNA序列製造無需奶牛的牛奶,你敢喝嗎?
這樣的牛奶你敢喝嗎
一家叫做Perfect Day的公司就發明了一款產品,一種看起來喝起來都類似於牛奶的「合成牛奶」。
公司由Ryan Pandya和Perumal Gandh共同創立,兩位年輕的科學家都有生物醫學工程背景。
他們先弄到了奶牛的DNA藍圖,將奶牛的DNA序列插入了酵母的特定位置。
當改造後的酵母發酵時,就會將糖分轉化為真正的乳蛋白質,然後與植物脂肪和營養物質相結合,最終製成不含乳糖的合成牛奶。
該產品不但自稱對動物與環境友好,而且還不含乳糖、激素、抗生素、類固醇和膽固醇,比天然牛奶的保質期更為長久。
聽起來就像是牛奶2.0版本,這樣的牛奶,你敢喝嗎?
創意說
行業專家們非常看好這種替代品。雖然許多消費者對嘗試這種由實驗室製作的「牛奶」感到猶豫,但這種產品的道德和營養價值一定會得到人們的認可。不知道你們怎麼想呢?
編輯丨妮妮妮妮可


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