健康丨它是炎症的剋星, 是草藥, 還可當菜吃!

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近日生活君給大夥推薦一道很不錯的中草藥，這味中草藥就是車前草，對就是這個，這個就是車前草，有關車前草，也有一個美麗的傳說：

▲車前草

一棵草救了一整隊軍隊據傳在戰國的時後，當年東漢名將馬武領兵伐匈奴被困，人馬患上『血尿病』，危在旦夕，幾匹戰馬卻因啃食路上車轍里的無名小草而痊癒。馬武即令全軍服用此草，幾天後人馬痊癒，殺出重圍。馬武感慨道：「全軍死而復生，全仗路旁車前之仙草也！」從此，人們就把這種野草叫作車前草。可惜官家醫師見其常混跡於牛馬糞中，多鄙棄不用。按照我們現代醫學的講法，這就是尿路感染，是由於天氣過度的苦熱，又長期不要夠進水引起的，從這個故事中間，它透露出一個信息，車前草對於泌尿系的感染，帶有尿血、尿痛，還有下路的問題有很不錯的療效。

禦醫診治無效，北宋政治家被低賤藥草治好據傳北宋政治家歐陽修曾患「暴瀉」病，禦醫診治無效。歐陽修的媳婦聽說有家小藥店專賣幾文錢一服的止瀉草藥，相當有效，歐陽修卻不以為然：「吾輩臟腑和市井小民大不相同，豈可服用此種低賤草藥！」（意思是：我這種大官的腸胃與小民的無異樣，怎麽能服用低賤的藥草呢？）媳婦只能暗中買葯，哄騙相公服下，只服一劑，病就好多了。賣葯人告訴獲悉實情的歐陽修說：「所用之葯只有車前子一味，研為細末，用米湯沖服，車前子能通小便，利水道，水道利則清濁分，清濁分則瀉止矣。」歐陽修頻頻點頭，從此再也不敢自詡高貴了。車前草就是這樣一個「低賤」不過有效的藥草。當今咱們依舊大量地用車前草，治療泌尿系的感染，通過當今的研究發現，車前草不光能夠，治療泌尿系的感染，況且有很不錯的抗菌消炎的功能。它還行對腸道的感染，例如說腸炎 痢疾，有很好的效果。同時對女同胞白帶過多，當然是婦科的炎症，也有很好的效果，那麽這個車前草，咱們在臨床上與生活中，就能用於咱們下部的感染：既可以是大腸的感染，也可以是小腸，膀胱的感染，也可以是婦科的感染，都可以用車前草進行治療。如果選擇新鮮的車前草，進行治療，平常咱們說藥量要大一點，咱們到野地里採挖，這樣的車前草，採挖的200克~300克，洗凈之後，然後直接煮水飲用就行了，也可以把它摘洗幹凈了之後，做成冷盤來吃，對於輕微的炎症，它有預防與治療的作用。

▲ 車前草直接煮水就可以吃了

車前草的方劑、作用家裡一般吃就煮水喝水即可。下面還有某些驗方，可供大夥學習交流，使用前請遵醫囑。1、利尿，消水腫取鮮嫩車前草葉芽適量，蜂蜜少許。將車前草洗凈，淋去水，搗汁約l00毫升，調入蜂蜜，1次飲完1日2次。可利水消腫、止咳祛痰。

▲車前草直接煮水就可以吃，夏天可以吃點，利尿的。2、清肝明目取鮮嫩車前草葉芽250克、豆腐乾150克。將車前草洗凈，滾水中焯熟，涼水漂去苦味，瀝干，加鹽腌l0分鐘，擠水切細，加香油拌勻。豆腐乾切絲，在滾水中焯一下用涼開水淋過，瀝干，放入盛車前草的盤內?，加白糖、醬油、味精拌勻後食用。可清肝明目。3、味道比較好，可以日常吃取車前草葉芽50克、大米l00克，西瓜瓤2000克。將車前草洗凈，切碎。西瓜去籽。大米洗凈，加水適量，旺火煮沸改文火煮至米熟透，加入車前草與精鹽，再煮l0分鐘，拌入西瓜瓤後食用，有清熱、明目、祛痰、利尿之功效。4、蚊蟲叮咬擦擦就好在野外被蚊子叮咬時，經常使用車前草進行處理，方法是將車前草葉子用石頭搗碎敷在叮咬處，很快就可以消除皮膚髮癢及紅腫的癥狀，在家裡大夥也可以這麼處理。根據藥理研究解析，車前草擁有抗菌、消炎等作用，經常使用於抗皮膚刺激的治療，比如常青藤毒響應以及蚊蟲叮咬等。因而，用車前草解除蚊蟲叮咬帶來的瘙癢、腫痛等不適，的確是有科學根據的。5、小兒尿床車前草、當歸各60克，麻黃10克。濃煎至200毫升。14歲以下服100毫升，15歲以上服200毫升。每晚睡前1小時服，7日為1療程。也須要提醒大夥的是，車前草它的性質偏涼，因而脾胃虛寒，容易拉肚子，手腳冰涼的朋友們，那就不能去吃了。

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