豆腐不離口，體內多了四十多顆石頭！千萬記著，再好也別多吃！

第1234期

武漢82歲的柳大爺，輸尿管和膀胱內，竟然密密麻麻地布滿了40多顆黃豆大小的結石，其中有一顆還正好堵在了尿道口，就是它們讓柳大爺吃盡了苦頭，而這一切的起因，都是因為柳大爺最愛吃的這類食物……

健康必讀 ｜露露

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身體突然長了40多顆石頭

說起柳大爺的飲食習慣，家人都知道他最愛的是豆製品，不管是豆漿還是豆腐、乾子，被他碰到，都是一個接一個的進肚子。

最近幾年，柳大爺出現了尿頻尿急的毛病。起初他沒當個事兒，但最近一段時間越來越頻繁。這讓他難以忍受，最終，子女把柳大爺送到了醫院。

醫生一檢查發現，讓柳大爺痛苦不堪的根源，除了老人常見的前列腺增生外，在他的輸尿管和膀胱內，竟然密密麻麻地布滿了40多顆黃豆大小的結石，其中有一顆還正好堵在了尿道口，就是它們讓柳大爺吃盡了苦頭。

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愛吃豆製品惹下「禍根」

這些結石是從哪裡來的呢？經過詢問病史後，醫生終於找到了幕後黑手，這就是柳大爺的最愛——豆製品。

豆製品不是非常健康的食物嗎？為什麼會吃出了結石啊？醫生介紹，通過分析結石的成分，他們發現主要是一水草酸鈣、二水草酸鈣。這些都是由過量豆製品引起的，可見再好的東西都不能多吃。

豆類食品含有豐富的草酸鹽和磷酸鈣，大量食用，這些物質容易與人體泌尿系統中的鈣融合，形成結石。

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天氣炎熱，危害加劇

最近天氣已經逐漸轉熱，很多人容易大量出汗，假如水分補充不及時，就會導致尿量減少，尿液濃縮，尿鹽沉澱，大大增加結石形成的風險。

目前結石已成為常見病和多發病，結石病患者從二三十歲到六七十歲的都有。

形成結石的原因也是多種多樣的，隨著人們生活水平的提高，不健康的生活方式是結石病越來越多的主要原因。

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哪些人容易得結石?

1、既往患過腎結石者，5年內腎結石再發率高達50%。

2、久卧病床的老人或老人骨折後，容易使血鈣增高，進一步造成尿鈣增多，形成腎結石。

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3、多汗者，人體汗液蒸發過多，使尿液濃縮，容易形成結石，特別是夏季。

4、慢性代謝疾病，如高血壓、糖尿病、肥胖患者，罹患腎結石的風險較健康人群高。

5、疾病因素導致高血鈣或高尿鈣者，如甲狀旁腺功能亢進、痛風、骨折、癱瘓、溶骨性骨腫瘤等，可使尿鈣增高，容易形成腎結石。

6、尿路梗阻者，因尿液鬱積、尿路感染，容易出現腎結石。

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怎麼吃能預防結石？

1、大量飲水對所有成分尿石都有防治作用，多飲水使尿液得到稀釋，鈣離子和草酸根的濃度就會降低，形成不了草酸鈣結石。多飲水和飲食療法可使2/3複發結石病患不再生新結石。

2、限量攝入糖類， 美國科學家最新一項研究結果表明，高糖食品的攝入，可以使患腎結石的機會增加，因此，要注意少吃甜食。

3、少吃草酸鹽含量高的食物，含草酸鹽高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等，過高的草酸鹽攝入也是導致腎結石的主要原因之一。如果要吃的話，盡量焯水去草酸處理。

4、合理攝入豆製品，大豆食品含草酸鹽和磷酸鹽都高，能同腎臟中的鈣融合，形成結石。

5、睡前慎喝牛奶，睡眠不好的人，睡前喝杯牛奶有助於睡眠。腎結石患者，睡前就不應喝含鈣高的牛奶。

露露說

豆製品再好也不要多吃，這個道理大家一定要明白。夏天天氣炎熱，很多人喜歡喝綠豆湯，吃涼拌菜，這個時候一定要注意平衡飲食，時刻補充水分，不要讓結石有可乘之機。看完後記得給愛吃豆製品的朋友提個醒啊！

這樣吃飯讓你「吃出」結石，別再無知了！

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