老人吃什麼可以降膽固醇？
1、大豆。研究顯示，每天攝取大豆蛋白約25克，可降低膽固醇。「現在市場上，有很多大豆含量高的產品。」一位註冊營養師說。超級市場里，你可以買些大豆，豆制堅果，豆製冰淇淋和麥片，餅乾及大豆蛋白做的薯條。2、豆科植物。豆類是任何種類的豆和小扁豆。每周推薦吃三個半天杯份豆類作物，你不需要煮，使用罐裝豆類或吃點蛋糕就可以了。每周多吃一份大米，豆類或豆腐或吃一份肉類食物，這豆類的確是很神奇。3、燕麥。高含水溶性纖維，可溶性纖維就像海綿一樣，它實際上可以吸收膽固醇，並將這些膽固醇排出你的體外。每天3克燕麥纖維能降低膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇。也就是說，你每天應該吃一個半杯煮熟的燕麥。4、堅果。單脂肪，可以降低低密度脂蛋白，並提高高密度脂蛋白膽固醇。單脂肪一般在堅果和種子里(南瓜，向日葵等)，鱷梨和各種油類，如蔬菜，橄欖油，紅花，向日葵和油菜籽。但這並不意味著你可以毫無顧忌地吃這些食物。
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