人生最好的狀態：小滿，且把「苦」要吃到心裡去

古人根據這個季節的特徵，來調攝精神的方法，即為「養長之道」。《類經》：「凡此應夏氣者，正所以養長氣也。」

文/李博成

開始飽滿，但還未完全成熟（資料圖）

「日中則昃,月滿則虧」，咀嚼起來「小滿」不僅僅是二十四節氣之一，同樣也告訴了我們許是人生最好的狀態——小滿於心的恰到好處，大益於勢的遊刃有餘。

小滿不滿，

麥有一險

小滿節氣應該是二十四節氣中與農事最為緊密相關的節氣之一。這時，自然界的植物比較茂盛、豐滿了。

在北方大部分地區，麥類等夏熟作物灌漿乳熟，開始飽滿，但還未完全成熟，所以叫小滿，「小滿不滿，麥有一險」。

《月令七十二候集解》

「四月中，小滿者，物致於此小得盈滿。」

這時也正是農忙時節，傳統農諺說：「小滿動三車，忙得不知他。」指的是灌田之水車、榨菜籽油之油車和煮繭繅絲之絲車。

因為事關農事，所以先民們最在意的是災害和雨水。

先民們認為，如果小滿遇到甲子或庚辰日，到秋收時就會有蝗災，把辛勞一年的稼禾吃掉。所以舊時黃曆記載：「小滿甲子庚辰日，定是蝗蟲損稻禾。」南方地區的農諺則說：「小滿不滿，干斷思坎」、「小滿不滿，芒種不管」。也就是說小滿節氣忌諱天不下雨。小滿時雨水偏少，則意味著芒種節氣雨水也將會偏少。如果這時稻田裡蓄不滿水，田坎就會幹裂，甚至會影響後面芒種時節栽插水稻，勢必要影響收成。

處於生長旺盛的時候（資料圖）

嚼之雖苦，

充饑清火

司馬遷說：「春生、夏長、秋收、冬藏，此天地之大經也，弗順則無以為綱紀。」

夏季

自然界萬物受氣候變化的影響，都處於生長旺盛的時候。人亦如此。古人根據這個季節的特徵，來調攝精神的方法，即為「養長之道」。《類經》：「凡此應夏氣者，正所以養長氣也。」

中醫學認為，五行之火，在天之季節為夏，在地之味為苦，在人之臟為心。《本草從新》載：「苦者，能泄、能燥、能堅。」苦味，不僅可以清泄、通泄、降泄，還可以燥濕、堅陰。

舊時的春末夏初，舊年的糧食基本已經吃光。「苦苦菜，帶苦嘗，雖逆口，勝空腸。」先民們觀察到「苦菜秀」為小滿物候的一大特徵，也印證了「苦菜充饑」的史實。

味苦之菜雖苦，通過合理搭配食用也有很好的食療功效。例如，糖尿病患者常見有口乾舌燥、尿多、暴飲暴食、疲憊消瘦等癥狀。而夏季容易病情加重，並且誘發併發症。通過調整飲食，可以遏制病情，預防併發症的出現。

苦苦菜，帶苦嘗，雖逆口，勝空腸（資料圖）

苦瓜拌芹菜就是十分應季的食療菜肴之一，做法也非常簡單。

準備芹菜、苦瓜各150克，芝麻醬、蒜泥各適量。

苦瓜去皮、瓤，切細絲，焯燙後用涼開水過一遍，瀝出水分。

芹菜去葉，洗凈，切段，焯熟後用涼開水過一遍。

將苦瓜、芹菜放入盤中，加入芝麻醬、蒜泥，拌勻後即可食用。

苦味入於心，苦瓜能清泄心中煩熱，排除體內毒素，還具有養血滋肝，養顏嫩膚的功效。芹菜性味甘涼，具有清胃滌痰，清肝明目和降壓的功效。此外，芹菜中含有豐富的揮發性芳香油，既能增進食慾、促進血液循環，還能起到醒腦提神的食療效用。

這道菜具有控制血糖，清熱利尿，降壓祛脂的食療功效。適用於輔助治療糖尿病和肝陽上亢型高血壓、高血脂症、小便不利、肺胃積熱、小兒麻疹等疾病。

治療陰虛火旺證就要以滋陰為主（資料圖）

雨後木椅，

潮氣發散

這時氣溫繼續升高，天氣炎熱，人們動不動就會上火。其實上火也是一個老生常談的話題了，牙齦腫痛、臉上起痘，這「火」也是要辨證論治的。

中醫學認為，「壯火之氣衰，少火之氣壯，壯火食氣，氣食少火。」也就是說亢盛的陽火可以耗散元氣，平和的陽火可以充養元氣。張介賓註解：「陽和之火則生物，亢烈之火反害物，故火太過則氣反衰，火和平則氣乃壯。」火熱證的主要表現為發熱、口渴、便秘尿黃、舌紅苔黃而干、脈數有力。也就是實火。有時候所表現出的「上火」，並不是體內有「火」，而是陰虛引起的「假象」，即陰虛火旺。「熱傷陰」，陰液虧少，機體失卻濡養，同時因為陰不制陽，則陽熱之氣相對偏旺而生內熱，以兩顴潮紅、五心煩熱、潮熱盜汗、脈細數為主要臨床表現。所以，清泄實火可以用黃連、黃芩、大黃、銀花等藥物，而治療陰虛火旺證就要以滋陰為主，同時降火，才是標本兼治的法子。如果用苦寒泄實火的藥物治療陰虛火旺證，無異於揚湯止沸，做不到釜底抽薪。

經過暴晒後會使潮氣向外發散（資料圖）

小滿過後大部分地區就進入了夏季。民間有「夏不坐木」的說法。夏季氣溫升高，雨量增多，空氣濕度大，久置露天的木器經過露打雨淋，所含水分較多。雖然表面上看是乾的，但經過暴晒後會使潮氣向外發散。如果坐久了，輕則會導致消化道疾病，重則會引發皮膚病、痔瘡、關節炎等疾病。

「

最後提醒大家，人體生理活動此時最為旺盛，消耗的營養物質也最多，應及時補充營養。

（編輯：若木）

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