炎熱天氣清爽吃肉法，增肌減脂最佳搭檔

材料：雞腿1個、橙子2個、小番茄10個、生菜1顆、黃瓜100克、薄荷葉1把

調料：檸檬：半個檸檬的汁水、沙拉醬1/2大勺、黑胡椒適量、蒜3個、生抽1大勺、芝麻醬1小勺、小米椒2個、芝麻油1大勺、糖10克、鹽適量

製作步驟：

1、雞腿去骨，加鹽和黑胡椒末，腌上半小時；

2、腌的時候，就準備其他材料。生菜撕小塊，黃瓜去皮刨絲；

3、橙子去皮切塊，薄荷葉也沖洗好，小番茄對半切開；

4、鍋中放少許油，雞腿肉皮向下，中火煎制；

5、煎至皮微黃，再翻面煎熟就好，待涼；

6、各種材料放在一起，雞肉撕成棒狀。調料中的材料全放在一起拌均勻，澆在雞肉和菜上，拌均勻就好。

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