中外全穀物產業發展專家論壇在上海舉辦
在中外全穀物產業發展專家論壇上，啟動了「『一帶一路』全穀物健康產業與新農發展基金（籌）」。
中國經濟網上海5月21日電 記者沈則瑾報道：中外全穀物產業發展專家論壇5月18日在上海舉辦，專家們分享了美國、瑞士、中國、辛巴威等國家全穀物產業發展歷程和現狀，共商全穀物產業未來，發出了《共創全穀物營養健康產業造福人類社會的倡議》，啟動了「『一帶一路』全穀物健康產業與新農發展基金（籌）」，希望能夠推動各國在全穀物產業相互合作協同發展。
全穀物（糙米、全麥、雜糧）食品是當前國際上非常流行的健康穀物食品，消費全穀物食品已經在發達國家形成了新的巨大趨勢和潮流，逐漸成為消費者的日常飲食，全穀物主食化正在成為一種風尚。
我國《糧食加工業發展規劃（2011-2020年）》中明確提出：「推進全穀物健康食品的開發」、「鼓勵增加全穀物營養健康食品的攝入，促進糧食科學健康消費。」
記者從專家論壇上獲悉，我國首個全穀物標準已於2015年發布實施，首次採用ARs作為全麥粉品質指標，發芽糙米國家標準正在制定。2015年5月，國家公眾營養改善項目辦公室啟動了「中國全穀物行動」。全穀物成為《中國居民膳食指南（2016）》重要亮點，《指南》明確指出每人每天應攝入谷薯類食物250至400克，其中全穀物和雜豆類50到150克，薯類50到100克。
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