俗話說「小寒大寒，冷成冰團」，此時是一年之中最冷的三九隆冬時期！

俗話說「小寒大寒，冷成冰團」，此時是一年之中最冷的三九隆冬時期。「寒性凝滯，寒性收引」，因此這個時候正是關節痛、脾胃病甚至是心腦血管疾病的高發期。

中醫認為，脾為後天之本，如果脾胃功能不佳，對營養的吸收減少，人就容易生病。冬天是收藏的季節，也是積蓄力量以待「萌發」的季節，這時候人體陽氣內斂，胃的陽氣也處於內斂狀態。如果此時大量進補，加上自身脾胃的運化功能不好，很容易加重脾胃負擔。因此在冬天，保養脾胃刻不容緩。我們該如何保養脾胃呢？

有胃病的人都知道，當胃不舒服時，如果吃了「硬」的飯菜，大魚大肉之類，就會感覺不舒服。原因很簡單，當脾胃虛弱時，脾的運化失職，對肉類消化不良。此時就要吃點粥、牛奶、麵條等容易消化的食物。

每年的冬至其實都不是固定的。根據年份不同，一般固定在12月21日或22日。因其日子不確定，也稱為「活節」。每年冬至各地也有不同的過節方式。

這是最常見最普遍的習俗了，冬至到吃餃子幾乎是家家戶戶的傳統了。冬至前幾天的超市中，麵粉餃子粉什麼的也是最暢銷的。如果家裡人多，還會多包幾種餡兒的餃子。小孩子還會希望吃到帶糖果或者其他有趣的餡兒的餃子。

據說是從漢代的大將軍樊噲那裡傳來的。冬季多吃羊肉有利於身體內火旺盛，抗寒有效，是冬季飲食首選。在山東一些地方，冬至喝羊肉湯是當地的一種習俗。

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