你知道春白茶讓大家「愛不釋口」的5大原因嗎？

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文/小陳茶事

不管是愛喝茶的朋友，還是不愛喝茶的朋友，總是會有一個刻板印象，那就是：這當天的新茶肯定好喝。

還真是不假，就拿春季剛採摘的頭春白茶來說，客觀的講，這香氣和口感都是沒的講的，只是在其功效方面，我們需要注意一些。

為什麼大家都認為這春白茶好呢？村姑陳為此總結了【五大原因】。

【1、 春白茶中富含營養物質】

茶樹度過了漫長冬季，生物均處於休養生息的狀態，茶樹在緩慢生長的同時，也是體內在逐步儲存豐富的能量和營養物質的過程。

到了乍暖還寒的春季，氣溫持續保持著低溫狀態，茶樹鮮葉的內含物質消耗較少，這就讓春白茶能夠積累足夠的營養物質。

就拿這春季的白牡丹來說，個個都芽葉飽滿、柔軟肥壯，色澤綠翠。，

【2、春白茶的香氣悠長，韻味馥郁】

這春白茶悠長的香氣也是和當下的季節有關的，氣溫沒有馬上回升，蒸騰作用還沒有很強烈，鮮葉內的香氣物質保存的較好。

同時，越是鮮嫩的茶青中含有的氨基酸就越多，春季採摘的茶青經過後期的晾曬與加工，氨基酸得到良好的轉化，就使得這春白茶的香氣更為的馥郁與悠長。

【3、春白茶的滋味最為鮮爽】

春季的氣候較為溫和，陽光並不是十分的強烈，氣溫較低。

白茶樹的茶芽細胞生長的較為緩慢，但是其中氨基酸、茶多酚都是較為豐富的。

春季里較為鮮嫩的茶青中氨基酸含量是最高的，所以茶友們會覺得這種鮮爽更為特殊。

氨基酸不但是春白茶香氣悠長的締造者，同時也是春白茶具有良好鮮爽度的主要來源。

【4、春白茶中維生素的含量較高】

我們都知道，維生素C遇到高溫是很容易被分解的。

而春白茶就是因其生長環境的氣溫較低、生長期長，可以有效保護這些維生素，這保證了春白茶中維生素含量最高。

據說，一杯春白茶可抵得上十二杯的橙汁，這豐富的維生素，能起到有效的抗氧化作用，促使我們的身體機能更加的有活力！

【5、春白茶的病蟲害較少】

冬天嚴寒天氣，讓白茶樹在很大程度上避免了病蟲危害，尤其是高山的荒野茶樹。

春天茶芽萌發之時，無需施以農藥，茶葉沒有污染。

因此，春白茶，特別是明前茶和雨前茶，往往都是一年中茶葉質量最好的。

這2017的荒野牡丹王不論是滋味還是樣貌都十分的出眾。

經過嚴寒，來到春季，這漫長的生長過程造就了春白茶豐富的內含物質。

春白茶特有的鮮爽口感和芳草氣息，都深深打動著熱愛白茶的茶友們！

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