實拍北方小城早市，鯽魚用鍋裝，牛肉切片賣，好吃又便宜

早市兒，每個城市都會有的一種蔬菜市場。不分日子每天一早成市不到晌午就散夥，故名早市。這種市場一般規模不大，主要以賣蔬菜為主，這中間也不乏摻雜著一些其他小生意。我今天但您看的這個早市，規模算不弘大，但也夠你逛一氣的。

早市是很紅火的，蔬菜一般是附近十里八鄉的人們自種的，極少有菜販子。蔬菜新鮮價錢便宜，所以來早市的買菜的人特別的多。芝麻燒餅，表層撒有芝麻，考的外焦里嫩，一元一個。

芝麻火燒，南方的朋友也許沒吃過吧。用焦炭烤好的燒餅，中間加上鹵牛肉或熟豬頭肉，大口咬著吃，忒香了。

這家熟食攤是最紅火的一家，鹵好的牛肉38塊錢一斤還給你切成片。

他家的牛肉牛肉軟爛，味道香濃，來買的都是附近老主顧，也有很多遠道慕名而來的美食愛好者。攤主把鹵牛肉按給您切成薄薄的肉片，筋腱部分透明，很多人現場就捏著開吃了。味道香濃的鹵牛肉，合適的價格，再加上他家這優質的服務，生意不紅火才怪。

炸饊子8元一斤，山東濟寧特色美食。做這美食可是個功夫活：把面用油和成麵糰，再搓成細條盤在盆子里餳軟，餳軟的麵條最後扯成細條，盤好後用熱油炸到焦脆。這美食最美味的的吃法是泡在咸糊塗里吃，或者就著豆汁吃。焦脆的饊子拌上脆嫩的苦苣菜，調上酸辣味汁，味道別緻是別有一番滋味。

五香糟魚，濟寧特色美食。鯽魚放進大鍋里調進料汁，用柴火細細熬燉上幾個或十幾小時，魚肉綿軟，魚骨酥軟，味道醇厚，放涼後湯汁凝結成凍兒，是喝酒的最佳菜肴。這種糟魚，小孩子吃最好了，營養補鈣調還不用擔心魚刺兒卡嗓子。

通體碧綠的綠瓤萵苣，帶皮的2根一塊五，剝去皮的一元一根，大小隨便挑。

槐花3塊五一斤。現在正是槐花似開非開的時候，味道清甜，買一些回家包餃子或煎雞蛋吃，滿滿的春天味道。

山東大煎餅，3塊五一斤，雜糧面的稍微貴一些。如果不知道這美食，但煎餅卷大蔥您是聽說過的吧，把長暢的蔥白，卷進綿軟的或是焦香的煎餅里，咬一大口，那個香誰吃誰知道。

紅冠子大公雞18一斤，免費褪毛清理內臟。喜歡吃雞的就來一隻，回家做個辣子雞、雞雜或者是地鍋雞，喝點啤酒啥的，這個五一假期比還出門看車海看人海都愜意。

活蹦亂跳的淡水魚們，野生鯽魚一斤9塊，養殖的一斤7塊，扎巴長的小雜魚胣乾淨內臟後賣4元一斤。小雜魚裹上麵粉用油炸的焦香酥脆，再撒上一點花椒鹽，來上一杯白酒，想想都要流口水的。

小磨香油十元一小瓶。啟開瓶塞，噴香撲鼻呢，夏天拌黃瓜是滴上一些，就著喝點啤酒啥的，愜意。喜歡的朋友可以買一些嘗嘗，包不包郵，自己聯繫店家吧。

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