豌豆君這麼厲害，夏天的一抹綠很有用處的！

豌豆可是個好東西，好處多得多，很多人一到夏天就愛吃一些豌豆，並且嘗試很多種做法，另外，豌豆的選購也要注意！豌豆以色澤嫩綠、柔軟、顆粒飽未浸水的為佳，手握一把時咔擦作響表示新鮮程度高。

吃豌豆有助於瘦身

豌豆含有豐富的蛋白質、膳食纖維和維生素C，常吃有美容養顏、促進腸胃蠕動、增強免疫力、改善便秘、減肥去脂的作用。對於水腫型肥胖的人來說，菜豌豆含豐富的鉀，可幫助排出體內多餘的水分，進而達到減肥的效果。

吃豌豆可以美顏護膚

菜豌豆合胡蘿蔔素，在人體內可轉化為維生素A，強化皮膚的功能，長時間曬太陽之前，先補充胡蘿蔔素，能減輕紫外線對皮膚的傷害，預防皮膚癌。菜豌豆含豐富蛋白質，是構成人體細胞的主要成分，可使皮膚維持彈性，改善皮膚粗糙和老化問題。

豌豆的食療功效

豌豆味甘、性平，歸脾、胃經；具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效；主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病症。

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