你愛茶，但是你真的懂茶嗎？

你，愛茶嗎？

莫莫相信大家的回答都是肯定的。畢竟關注莫莫的朋友，不是對茶有著真摯的愛，就是在即將真摯愛上茶的路上。

但是，你，真的懂茶嗎？

可能有的朋友會說，當然了，我喝茶這麼久，還能不懂茶嗎？什麼六大茶類、十大名茶，甚至是各種名優茶的種類、產地、滋味我都能如數家珍。不信你聽我說，那個青茶又叫烏龍茶，是一種半發酵茶，主要產於福建、廣東和台灣，因此種類分為閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍和台灣烏龍四種...

哈~這位朋友你別急，莫莫相信你，但你的「懂茶」好像不是我所指的「懂茶」...比如說，你知道四類烏龍茶品質特徵上的差別嗎？你知道白茶鮮醇的口感來源於茶葉中哪種化學物質嗎？你知道怎樣從感官上辨別工夫紅茶的優良等級嗎？...

你不知道？但是你也不要遺憾，因為——

「莫莫講堂」開課了！！

從下周一起，莫莫將不定期介紹一些關於茶的專業知識給大家，希望可以在幫大家解決一些問題的同時增進大家對茶的興趣，從而吸引更多的朋友關注茶、熱愛茶，為茶文化的弘揚貢獻出自己一份微薄的力量。

夏季炎熱，宜喝綠茶。那麼明天的第一講，莫莫將為大家介紹「烘青、曬青、蒸青和炒青綠茶品質特徵上的差異」

——敬請期待——

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