那些讓你「懵圈」的柑普種類，快搞懂這些關鍵詞

陳皮普洱：熟普與陳皮拌合而飲稱之為陳皮普洱茶，陳皮以廣東所產為佳，歷史貿易中特稱「廣陳皮」，而廣陳皮則以廣東新會縣所產為上品，我們也可稱之為「新會陳皮」。

柑普：以純天然的柑皮和普洱茶為原料，既有新會柑清醇的果香味，又有雲南普洱熟茶醇厚的甘香之味。

桔普:就是以桔子皮與普洱為原料，經特殊工藝製作而成。桔皮薄，果皮與果肉容易分開，果瓣之間也容易分開，油室細小，經晾乾或者乾燥後不具備藥用價值，泡茶也沒有陳香味。

柑皮比桔皮厚，油包顆粒較大並清楚可見，經晾曬或者乾燥後黃酮類化合物增加，泡茶時有甘甜味和回甘口感。

茶枝柑：又稱新會廣陳柑或陳皮柑、新會大紅柑，學名茶枝柑，是廣東省江門市新會區的著名土特產。新會柑在明清就風行各地，並被列為「貢品」，年年進貢，歷史上有大種油身、細種油身、大蒂、高督等四個品種。漫長的種植歷程中，農民從大紅柑這一品種里篩選出優秀品種種植，就是現在的新會柑了。目前新會茶枝柑按種植方法分為圈枝柑和駁枝柑。

小青柑：採摘時間還早於青柑，尚處於幼果階段，小青柑芳香油含量比大紅柑要高，柑味強烈，味苦澀香馥郁，皮厚生硬，加工工藝難度較高。

小青柑和大紅柑相比，內含物質最大的不同在於，小青柑揮發性果油（檸檬烯）和果酸（柑橘酸）含量高。

二紅柑：採摘於農歷寒露到小雪期間（即11月左右）所加工的皮，介於青果與熟果之間，故表皮褐綠中有微紅，皮質稍厚帶硬，油室凹孔較大，味辛苦中稍帶微甜；

大紅柑：大紅柑便是指採摘於小雪至小寒期間（即12月左右）所加工的成熟柑皮，果皮色澤鮮紅色至大紅色，陳皮色澤棕紅色至棕黑色，質軟、皮厚、性溫，味甜香，不耐貯,糖分很高，用大紅柑陳皮製作的柑普茶，口感較為甜潤，對胃腸刺激性性相對要弱一些。

在選購柑普茶時，不同的茶友可以根據自己的喜好和需要，選擇功效不同、口感不同的柑普。如喜歡刺激性小一些，口感較為甜潤的，那麼建議選擇紅柑；喜歡辛香，清新的茶友可以選擇青柑。

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