造型可愛的面片

自製貝殼面

技能在手，吃面無憂。

食材

麵粉150克、南瓜100克、肉末40克、芹菜16克、蔥適量、水適量、油少許

標籤

感冒發燒、不愛吃肉、不愛主食、中式麵食、10m+

難度

1、準備食材，芹菜、香蔥切末，南瓜蒸熟備用。

2、南瓜蒸熟後，加麵粉，攪拌成絮狀。

3、揉成光滑不黏手的麵糰，用擀麵杖擀成0.5厘米厚圓片。

4、將麵餅切成邊長1厘米的小方塊。

5、壽司卷豎放，拿一塊面，大拇指往前一壓，一個小貝殼就出現了。

6、水開後，貝殼面下鍋煮熟。

7、麵條煮熟，連湯盛出，炒菜鍋里倒適量油，將配菜倒進鍋翻炒一下。

8、將貝殼面，連湯一起倒入鍋里再煮一會即可。

小貼士

1、麵條一次做的多，可以風乾後分袋冷藏保存，儘快吃完。

2、配菜可以隨意更換，大一點的孩子可加少許鹽調味。

食譜點評

漂亮的橙黃色會吸引寶寶，刺激寶寶的食慾。軟硬程度根據寶寶的咀嚼能力調整。一次做多了冷凍保存，煮著吃炒著吃都可以。

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作者授權：遙媽專家審核：蘇蒂小騎

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