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這個東西是個寶,但90%的人都不知道怎麼收藏!


紫藝文化,源遠流長。遙想東坡當年,一壺好茶,三五好友,坐而論道,對墨揮毫,文人的雅緻生活被發揮得淋漓盡致,而今,生活在物質社會的現代人,更需要這種境界的回歸。而這種回歸,也許,就是從一杯茶、一把壺開始…




紫砂壺造型形式豐富多變,或精美細巧,耐人尋味,或奔放大度,令人心曠神怡,加之鐫刻於壺體表面寓意深遠的題詩賦畫,更增添了濃郁的書卷氣,而紫砂壺的審美特徵即是文化因素。



將書法、篆刻、繪畫集於一體,表現在紫砂壺上是集中了中國文化精粹,紫砂造型藝術將這許多中國文化的精髓統一在一起,構成了極其高雅的文化藝術氣質。




好的作品,首先是藝術品,具有很高的收藏和投資價值,藏家在選擇紫砂製品時,首先要看是否由純紫砂泥製成,其次要看是否是手工作品,只有兼具這兩項的紫砂壺才具有收藏價值。就近兩年的市場表現來看,具有高級工藝美術師以上專業職稱作者的作品價格走勢最好,普遍以每年20%—40%的幅度攀升。







紫砂壺得名於世,固然與它的製作分不開,但根本的原因,是其製作原材料紫砂泥的優越。根據現代科學的分析,紫砂泥的分子結構確有與其它泥不同的地方,就是同樣的紫砂泥,其結構也不盡相同,有著細微的差別。這樣,由於原材料不同,帶來功能效用及給人的官能感受也就不盡相同。

所以評價一把紫砂壺的優劣,首先是泥的優劣。摸紫砂物件就如摸豆沙-細而不膩,十分舒服。所以評價一把紫砂壺,壺質表的手感十分重要




紫砂壺形式美主要由如下要素構成:材質、形態、工藝、裝飾、燒結等,顯然,形態美是紫砂壺藝術形式美的重要組成部分,具有獨特的形式審美涵義。

我認為古拙最佳,大度其次之,清秀再次之,趣味又次之。



點、線、面是藝術設計中主要的造型要素。它是用藝術的形式來表現的幾何概念,也構成視覺藝術上的審美情趣。紫砂壺蘊含深厚的美學與設計觀念,以藝術的眼光解讀自然界的形態,用點、線、面的基本構造和豐富多彩變化來詮釋藝術,達到三者的和諧美,演繹出不同風格的藝術品,賦予器物令人神往的生命力。




三角結構





幾何中三角形最具穩定性,筒三角、倒三角、鈕三角等多處三角結構,真正做到身如磐石,穩如泰山。



0.618黃金比例





俯視壺流、鈕、把三點一線,蓋與底的兩圓半徑正好符合0.168黃金比例,視覺效果完美極致。這個做起來非常的花費時間。




精緻橋樑鈕





壺鈕又稱的子,石壺之制高點,雖小卻是畫龍點睛之處,需要修很多遍才能有很漂亮的橋拱形。




三足鼎立






釘足雖然不長顯露,卻至關重要,稍有不慎就會壺身不穩,影響美觀,所以做之前要測試很多遍。



一件精湛的紫砂壺藝作品是創作者藝術價值和身價的象徵,同時也代表著作品的經濟價值。歷來知壺高手和名家於現代工藝美術師們 對印鈐款識都十分講究,用款鈐印也涉及到製作者的藝術素養,壺外功夫可見一斑。大部分工衣美術家們及先輩所用的印款篆刻均出自金石高手之作。一枚印款本身 就是一件藝術精品。



所謂"功"是指壺的功能美。近年來,紫砂壺新品層出不窮,如群星璀璨,目不暇接。制壺人講究造型的形式美,而往往忽視功能美的現象,隨處可見。其實,紫砂壺與別的藝術品最大的區別,就在於它是實用性很強的藝術品,它的「藝」全在「用」中「品」,如果失去「用」的意義,「藝」亦不復存在。所以,千萬不能忽視壺的功能美。



紫砂壺的功能美;(一)容量適度;(二)高矮得當;(三)蓋嚴緊 (四)出水流暢

按目前我國南方人(包括港台)的飲茶習慣一般二至五人會飲,宜採用容量三百五十毫升為最佳。其容量剛好四杯左右,手摸手提,都只需一手之勞,所以稱「一手壺」。紫砂壺的高矮各有用處。高壺小,宜泡紅茶;矮壺大,宜泡綠茶,但又必須適度,過高則茶失味,過矮則茶易從蓋溢出,使風景大剎。剎風景的還有壺嘴出水不暢,幾粒很小的珠茶,到得壺中,均變成大葉,易把出堵住,現時作壺已根據飲茶人習慣把壺嘴改稱獨,使流水明顯比以前暢通。要求壺的蓋嚴緊,能使沖壺水落於茶海而不致落入壺內,看來似乎與功能美關係不大實際是為講究衛生,也不可不提。凡此種種,都屬功用標準。


大家好,我是彭掌柜,我不是大師,


而是一個愛紫砂、玩紫砂、

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如何分辨化工壺





聞氣味




化工料因含有毒化學雜質,往往有很大的刺鼻氣味。紫砂因為有雙氣孔結構,所以一般紫砂壺都會吸收周圍的氣味,比如泥土味、窯火味、柜子的味道、包裝盒味道等等,所以新購紫砂壺有點味道是正常的,開壺後會基本消失。但化工料的味道不用細聞,遠遠就能聞到讓人感覺不舒服的刺激性氣味,開壺後也無法去除。




辯泥色




原礦泥料的顏色大多不會太艷。一是由於早期的紫砂良多是淺表層的,本身就有了一定的原始風化。二是由於紫砂礦從地下被挖掘上來以後,要放置露天場地 日晒雨淋一年半載,天然疏鬆變成小顆料後,再碾磨成粉,最後再經由錘打陳腐才能使用。經風化陳腐的原礦泥中的金屬物質會發生氧化作用,泥色就會發暗、發 沉、發舊,不會有新鮮亮麗的感覺。有些泥料會陳腐存放幾十年,甚至百年以上才使用,故現在還會有少量清代、民國留存下來的老泥,但已彌足貴重稀少了。 化工泥是由高嶺土加石英砂、刨花水和致色金屬氧化物調製的,現調現用,加上金屬氧化物往往超標添加。




原礦紫砂壺,精光內斂,溫潤似玉、色相沉穩、老氣十足。好的泥料使用起來,不出十天半個月便能看出效果。 而低檔的化工泥壺,無論怎麼養都沒多大變化,照樣是乾巴巴的。固然也能做出所謂的綠豆沙效果(也並不是所有的泥料都有綠豆砂的效果),但因為表面的 玻璃相(加入刨花水的原故亦稱石英水)太重,茶水吃不進, 把玩的油脂也滲不進去,故這樣的壺是養不出來的。現在有紫砂研究所已留意這個題目,已出產出表面不帶玻璃相的化工泥,這類泥被用來做高檔的仿名家壺,非常 能欺騙人,沒有將原礦泥與化工泥對比熟悉的,極輕易上當。




紫砂壺的養壺和開壺




【開壺】 一把新出窯的紫砂壺是沒有太多光澤的,黯淡無光的,也不能直接用來泡茶,所以新壺首先需要「開壺」,其目的就是除去壺內的雜質和火氣。


一、熱身,將剛買回來的紫砂茶壺內外沖洗一次,將表面塵埃除去,然後放進沒有油潰的煲,加3倍高度的水煮2小時,這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。


二、降火,將豆腐放進茶壺內,放一倍水煮1小時。豆腐所含的石齎有降火的功效,而且可以將茶壺殘餘的物質分解。


三、滋潤,將甘蔗切開後,放在煲內。沒有甘蔗,可以放些糖,然後再煮1小時。甘蔗的天然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。


四、重生,挑選自己最喜歡的茶葉,放人茶壺內煮1小時。這樣茶壺便不再是「了無生氣」的死物,脫胎換骨後,吸收了茶葉精華,第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。




【養壺】 真正的好壺,僅僅是泥好,工好,款好還不夠,還必須通過「養」和「把玩」,使壺的內在構造發作變更,壺身更加細、潤、柔,神情奕奕,溫潤如美玉。




專壺專用,一壺侍一茶




因為紫砂壺具有特殊的雙氣孔結構(分子以鱗片方式排列),善於吸收茶湯中的茶浸出物(紫砂茶具的吸水率為1.6%-7.05%),所以一把久經使用 的紫砂壺,即使不加茶葉,單用沸水亦能衝出淡淡茶湯來。一把「不事二茶」的茶壺沖泡出的茶湯才能保持原味的鮮度與純度,否則今天烏龍,明天普洱,後天花茶,那麼必然茶味混沌,了無個性可言。


有些人為了在壺內形成「茶山」,使其看來更具古意,便將茶葉留存其中,任其陰乾,但這樣黴菌極易孳生,此法實不足取。更有些人泡茶後,故意將最後一 泡茶湯存於壺內,下回使用前倒掉,認為此法可收內浸外養之效。殊不知,紫砂壺的氣孔結構既擅於吸附茶湯,自然也易於吸收黴菌。以此養出的壺,只怕日後沖茶時,亦會帶有異味,甚至有礙健康,得不償失。




在泡茶的過程中,用棉質的帶有所泡茶湯的濕茶巾對壺體進行擦拭,可有效促使茶壺變得乾淨整潔。經常獲得微最茶湯的滋養,能夠促使茶壺胎質發生變化。注意,在用茶巾擦拭之時,要謹慎為之,不可過度猛擦。對有些「工」有曲線 和「流涎」造型的壺,要注愆及時擦拭流下部的茶湯。以免長期因保養不善造成壺整體「包漿」的缺陷。對壺的流、把轉接處,壺蓋的內口外沿、壺鈕等轉接處要細心擦拭,這些 「偏僻處」容易積垢,會影響茶壺的整體養護效果。




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