奇亞籽！運動愛好者與健康人士的黑色小秘技！

「奇亞籽！我的最愛！」在這個視頻里，喜歡登山的大叔喊出了對於BioBalance有機認證奇亞籽產品的愛，到底奇亞籽是什麼？有什麼功效？可以怎麼吃呢？

雖然近幾年才被大家熟知，但奇亞籽的功效和營養價值早在三千年前就被瑪雅文化發掘了。「奇亞」在瑪雅文化中是「能量」的意思，因為只要1茶匙的量就能提供人們一天所需要的能量。

奇亞籽被公認為超級食物不是沒有原因的：含有高蛋白、高Omega、豐富的礦物質及膳食纖維。長期食用還可以降壓降脂、降低血糖、控制體重、並且可以改善腸胃問題。

奇亞籽的營養成分細細講來

膳食纖維

奇亞籽含有大量的膳食纖維，吸水膨脹後，最大可以膨脹10倍。周圍包裹著一層果凍般的透明物質，這是蒟蒻中也含有的叫做葡萄糖甘露蜜的纖維素。食用的話可以帶來持續的飽腹感，還能緩解便秘，對瘦身也非常有幫助。

脂肪酸

奇亞籽含有組成Omega3脂肪酸的α-亞麻酸，可以降低體內三酸甘油酯，還能抑制過敏癥狀，活化腦部細胞，並且有抗衰老的功效。

氨基酸

人體內有9種無法自行合成的必要氨基酸，小小的奇亞籽就可以提供其中的8種。

其他營養元素

除此之外，奇亞籽內的鈣鐵鋅鎂的等礦物質含量也非常豐富，並且含有均衡的抗氧化物質、蛋白質、維生素以及亞麻油和紫蘇油，具有美肌、提升免疫力、預防骨質疏鬆等效果，也對降低膽固醇、改善血糖濃度大有功效。

下面進入產品推薦的固定環節

小編當然會按照慣例為大家奉上誘人食譜：）

奇亞籽檸蜜

原料

1茶匙奇亞籽

1顆檸檬（半顆切片，半顆擠汁）

1茶匙蜂蜜

純凈水適量

製作方法

將奇亞籽浸置水中過夜，直至膨脹成凝膠狀

取2茶匙混合浸泡好的奇亞籽水放在杯中

擠入檸檬汁，放入蜂蜜

將冰水倒入杯中，即可享用啦！

草莓奇亞籽smoothie

原料

1支香蕉

2茶匙奇亞籽

3-4顆新鮮草莓

300毫升低脂酸奶

製作方法

把香蕉、草莓和酸奶都放在攪拌機里打勻

倒在杯子里撒上奇亞籽

開始享受吧～

熱帶風情奇亞籽布丁

原料

?奇亞籽

1杯椰奶

?茶匙蜂蜜

芒果丁若干

製作方法

將奇亞籽、椰奶及蜂蜜混合放進密封罐狀容器中，靜置在冰箱內一晚

將罐子從冰箱中取出，檢查是否濃稠、奇亞籽是否膨脹成凝膠狀

OK的話，將芒果丁混合進去就可以享用啦！

奇亞籽沙拉

製作方法

在任何沙拉上，撒上一小把奇亞籽，Voilà~~~

有愛小貼士

奇亞籽每100g含有524千卡熱量，因此使用時每天盡量不要超過約10g（1茶匙）的量

乾燥狀態下食用，比較容易吸收胃裡的水分，建議用水浸泡10分鐘左右再食用

奇亞籽一定要用冷水浸泡，熱水浸泡會破壞其中營養元素

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