農民天不亮就出門採的「寶貝」，老人們超愛，最貴的能賣到上千元
在農村的一些高山上，到一定時期，天剛蒙蒙亮就能看到成群結隊的農民們在採摘什麼東西，男女老少一應俱全，高山上煞是熱鬧，都蹲著或彎著腰聚精會神地采著一種葉子。
有些地方成片種植這種樹，因為這種葉子收益很好，而且這種葉子有很好的藥用價值，它能幫助疲勞的人們重振精神、預防蛀牙，它還具有抑制動脈硬化和抑制癌細胞的作用，因此農民們對這種葉子可是愛得深沉啊，尤其是有些老人，那是每天必喝。
這是高山茶，顧名思義，就是產自高海拔山區的茶。茶諺有說「高山出好茶。」 高山茶有一種獨特的高山氣味，所以高山茶深受人們的喜愛。但其海拔高度目前沒有定論。一般觀點是海拔1000米以上的茶葉為高山茶。
高山茶的品種很多，但農村人把高山產的茶不加細分都叫做「高山茶」，高山茶因為綠色健康營養好喝廣受歡迎，市場需求極大且高質量的高山茶有供不應求之勢，一些高山茶價格每斤上千元。所以每到有高山茶可以採摘的季節，農民們天不亮就起床只為能多采一些高山茶。
如今大家喝茶都為喝一口「放心茶」，高山茶有效地滿足額大家之一要求，綠色有機健康，還有極好的營養價值。高山茶高香、濃味廣為人知。除前面提到的抗癌的作用外，它還具有減肥的功效，想減肥的美女們不妨一試。
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