雞內金是啥，有啥用？專家：一兩雞內金堪比1兩金，這樣用最好！

生活中，很多人喜歡吃雞胗，包括我！但我們很多人卻不知道雞內金到底是啥，也不知道長在雞的哪個部位，更不知道雞內金到底有啥用處。很多人籠統地說雞內金就是雞的胃，其實並不全面。事實上，大多數時候，我們買到的雞，或在飯店裡吃的雞肉，雞內金都被丟掉或者存儲起來賣給中藥鋪了。

一、雞內金是啥？

雞內金是家雞的砂囊內壁，注意了，只是那一層黃色的殼。殺雞後，取出雞肫，立即取下內壁，洗凈，晒乾。一隻雞就一個。它系雞的消化器官，用於研磨食物，該品為傳統中藥之一所謂以形補形，雞內金對於老人和孩子的消化不良，脾胃虛弱等癥狀都有很好的療效，還能增加胃的機能增加，雞內金是一款很好，很傳統的中藥材。雞內金經過炮製之後，作為藥材食用，效果極佳，故而以「金」命名。

二、雞內金有啥用？

1、消食健胃，澀精止遺。消積滯，健脾胃。治食積脹滿，嘔吐反胃，瀉痢，疳積，消渴，遺溺，喉痹乳蛾，牙疳口瘡。

2、化積排石：味甘性平，入脾胃膀胱經，具有健胃消食，化積排石，固攝縮尿等作用。現代藥理研究認為，雞內金主要含有胃激素，角蛋白，氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃腸消化能力，加快胃的排空速率等作用。是一種很常用的中藥。

三、雞內金的臨床應用

1、用於飲食積滯，小兒疳積。本品有較強的消食化積作用，並能健運脾胃。廣泛用於米面薯芋肉食等各種食滯證。病情較輕者，單用研末服有效。若治食積不化，脘腹脹滿，可與山楂，麥芽、青皮等同用。治小兒脾虛疳積，可與白朮，山藥、使君子等同用。

2、用於腎虛遺精、遺尿。治遺精，可與芡實、菟絲子、蓮肉等同用。治遺尿，多與桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。

此外，本品尚能通淋化石，可用治砂石淋證及膽、腎結石等，多與金錢草同用。

3、膽、腎、尿道結石：用雞內金、玉米須50克，煎一碗湯一次服下，一日2-3次，連服10天。忌吃肝臟、肥肉、蛋黃。

四、推薦民間化石奇方驗方：核桃雞內金方

尿路結石屬中醫學中的「石淋、砂淋」範疇。當尿路結石較小時，中藥治療常能收到較好效果，可避免手術帶來的痛苦。現介紹一個治療尿路結石的核桃雞內金方」。此方對腎結石、輸尿管結石與肝管內結石有較好效果。

方葯製法：取生雞內金250g，洗凈，晒乾，研末；核桃仁500g，研碎。混合後加入蜂蜜500ml，充分攪拌均勻，入瓷容器中備用。每次服用以上配方兩湯匙(約30g)，溫開水送服，早晚各1次。

如伴有泌尿系感染，可加用抗生素。每次服藥後患者可做適度的跳躍運動或上下樓梯，或者拍擊腰部，以利於結石排出。連續服用2周為1 個療程，可連用2～3個療程，每個療程間隔1周。 -

療效特點：此方適用於：1.結石較小（直徑小於0.8cm），且形狀規則，表面光滑者；2.泌尿道無明顯畸形、狹窄和感染者；3.腎功能尚好者。 -

解析：方中核桃性溫，味甘，入腎、肺經，具有補腎固精、潤肺止咳等功效。近代名醫張錫純認為，胡桃治療石淋、砂淋效果好，而《本草納目》中也「石淋用胡桃肉煮粥多食甚效」的記載。現代藥理研究表明，核桃仁中含有的丙酮酸能促進泌尿繫結石和膽管結石溶解、消退和排泄。故核桃當是方中排石之主葯。雞內金性平，味甘，歸脾、胃、小腸、膀胱經，長於健脾消積、通淋化石。臨床證明，雞內金通淋化石以生用為好，炒制後則則健脾消積作用較強。蜂蜜性味甘、平，主要有「清熱、解毒、潤燥、止痛」功效，方中能起輔助治療作用。三味合用，具有化堅消石之功，對促進結石排出、消除尿路炎症、解除腎絞痛均有良好的效果。此方適用於尿路結石較小的患者試用。

五、雞內金的副作用

那麼，很多人會問了，雞內金這麼好，是不是就沒有禁忌了？的確，雞內金是雞胃內的一層膜剝下後，晒乾，磨粉服用，即使是經常服用，一般不會有什麼副作用。雞內金還是比較安全的藥物，一般不會有問題。但話說是葯三分毒，如果癥狀改善後並不建議長期服用。如果服用一段時間後，癥狀沒有改善，那也要及時到院就醫。

ps：孕婦能吃雞內金嗎?孕婦可以食用雞內金，但不建議長期服用。建議，再好的藥材長期過度食用是對身體不利的。

六、推薦食療方——雞內金粥

原料：雞內金5克、大米50克。（也可加入適量山藥）

煮制方法：先將雞內金擇凈，研為細末備用。先取大米淘凈，放入鍋內，加清水適量煮粥，待沸後調入雞肉金粉，煮至粥成服食，每日1劑，連續3-5天。

功效：健胃消食，固精止遺。

適應症：適用於消化不良，食積不化，小兒疳積、遺尿、遺精及泌尿繫結石等。

相信大家對於雞內金是什麼已經了解清楚了，好了，以後殺雞的時候不妨取下來，和紅糖煎熬，治療小兒積食特別不錯！不妨試一試呢！

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