啤酒田螺——提高免疫力降低血壓

啤酒在我們生活中的作用是非常的大的，不僅僅是我們平時生活中的飲品，也是我們很多的菜肴必不可少的一種材料，像啤酒鴨、啤酒雞等，我們是經常食用的，但是啤酒和田螺我們就是不怎麼經常吃了，啤酒田螺不僅是有啤酒的香，還有田螺的海鮮味，是一道風味獨特的食物。

準備材料：

主料：田螺1000克

調料：食鹽1/2茶匙、醬油1湯匙、蔥1段、姜1塊、蒜2瓣、花椒1茶匙、干辣椒2個、料酒1湯匙、啤酒1聽、紅尖椒1個、羅勒3片、植物油適量

製作過程：

1、田螺刷洗外殼後，清水養一晚；水中點入適量植物油，炒前洗凈並用鉗子剪掉尾部，控水備用。

2、處理好蔥姜蒜，干辣椒、紅尖椒斜切成段，剩餘鮮椒切成圈狀，羅勒洗凈只要葉片。

3、坐鍋滑入植物油，小火下入花椒炸出香味，關火撈出花椒粒。

4、小火煸炒處理好的蔥、姜、蒜和辣椒，入田螺大火翻炒，依次烹入料酒、醬油，翻炒。

5、放入一半羅勒葉翻炒，加啤酒齊至田螺面轉中火，至湯汁一半時，加鹽調味；小火收汁，裝盤，撒入剩餘的羅勒，點綴紅椒圈即可。

田螺富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫的作用。另外，田螺還有提高免疫力，降血壓的功效，能緩衝貧血，有利於人體的生長發育。田螺中含有大量的銅，能夠給人體補充大量的銅元素，於人體的血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內髒的發育和功能有重要影響。

所以我們食用這道菜是可以很好的滋補我們的身體的，啤酒和田螺都是含有豐富的蛋白質的，能夠很好的補充我們身體的蛋白質，經常食用是可以很好的增強我們身體的免疫力和降低血壓的，對我們的身體的生長發育也是有幫助的。

看了上面的介紹，自己是不是也是蠢蠢欲動了，我們在家裡是不是自己也是想要製作呢，其實我們可以很好的按照上面的方法進行烹飪的，做法相對來說是非常的簡單的，做完吃上一口，你會覺得什麼付出都是值得的，趕快行動起來吧。

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