雖然我難吃，可是我有營養啊
你不一定要點藍字關注我的
如果要問你最不喜歡的蔬菜是什麼，大概你總能想到幾種。有的網友還總結了最討厭的蔬菜排行榜，其中苦瓜香菜等都不幸躺槍。
探索君看完榜單也覺得有的蔬菜真是令人難以下咽。可上榜蔬菜聽到這個消息非常不開心，紛紛要為自己正名，我們來看看它們是怎麼說的。
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苦瓜
咳咳……聽說我被選為最討厭蔬菜第一名，真是十分意外，我一直以為人們更不喜歡香菜和魚腥草呢。要知道，我可是有清熱解暑、消腫解毒和減肥的功效。而且我一直被譽為「君子菜」，雖然吃起來苦，但是如果和魚、肉或者其他食物同煮，我從來不會把苦味傳給對方。大家都說我有君子之德，也有君子之功啊~
魚腥草
我是知道我的味道有些奇怪的，大家都說我吃起來就像是陳年的臭魚乾。既然大家都不喜歡我，我又是如何被端上餐桌的呢，這裡還有一段小故事：相傳在宋朝的時候，有一年芷江突遇洪水，水災過後，當地的村民、牲畜都腹瀉不止。當村民都束手無策時，有一個人提出用我來治病，果然藥到病除。於是大家發現我有藥用價值就開始食用了。所以不要小瞧我哦！
香菜
我本名叫芫荽（讀音為「言隨」），說起來我還算是半個外國菜呢，我的家鄉在歐洲地中海地區。我爺爺的爺爺說，是張騫出使西域的時候把我們帶回來的。別看我長得和胡蘿蔔完全不一樣，我身體中的胡蘿蔔素要比西紅柿、菜豆、黃瓜高出十多倍！其實也有很多人對我們情有獨鍾，但是，還有一些人專門為我們成立了「世界反香菜聯盟」，他們穿上各種反香菜標誌的T恤，組織遊行活動，沒想到對我們的仇恨這麼深……
胡蘿蔔
兔子都喜歡吃我，為什麼人類不喜歡？難道是怕吃多了變成兔子？
早在20世紀人們就知道我有豐富的胡蘿蔔素啦，我身體中含有的維生素幾乎可以和維生素藥丸媲美，對人體也是有多方面的保健功能。不過需要注意的是，在吃我們的時候，不要加太多醋，我會覺得太酸，吐掉很多胡蘿蔔素，你們人類也就吸收不到那麼多營養啦！
洋蔥
「如果你願意一層一層地剝開我的心，你會鼻酸，你會流淚……」
說起來我是唯一一種能讓人哭的蔬菜了吧。我的歷史相當久，早在3000多年前就被人們發現，比發現番茄的時間還要早，可以算是蔬菜中的元老了。我可以降血壓，提神醒腦，還是抗癌小衛士。雖然我在中國沒那麼受歡迎，但卻是俄羅斯人最喜愛的蔬菜之一，和土豆、胡蘿蔔、圓白菜一起被俄羅斯人稱為餐桌上的「四大天王」。
「
俗話說得好
蘿蔔青菜各有所愛
這些難吃的蔬菜中
你覺得最難吃的是哪種蔬菜？
請在下方留言告訴探索君！
即使不好吃，
也可以捏著鼻子試一試嘛！
」
摘編自《環球探索》2016年第1期
※必吃的10大營養時蔬
※網羅明星媽媽的孕期食譜！科學營養餐讓你「只長肚子不長肉」！
※常見卻又不喜歡吃的蔬菜原來有這麼多營養！你吃過多少？
※湯臣倍健與巴斯夫在精準營養領域建立合作關係
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※我雖然丑，但是我好吃呀！
※雖然胖，但是我可愛啊
※雖然很氣，可是我也想養一隻他！
※我雖然胖，但是我「會穿」啊
※「我雖然離過婚，可是我愛你的心是真的，我想給你幸福也是真的」
※雖然我沒什麼能讓你快樂的 可我從來沒想過讓你難過的
※養貓的人都懂的，雖然它又壞又討厭，可是我就是離不開它
※「雖然我很喜歡她，但是我不想讓她知道」
※未來和我結婚的那位，雖然不知道你在哪兒，可是我還是挺想你的
※雖然我玩曖昧，但是我仍然是個好男人
※這些食物雖然便宜，但是營養效果堪比人蔘，准媽媽可要常吃呀
※這是我寫給他的情話，雖然我沒有他，也沒有話
※鏟屎的，雖然我很想你陪我，但是我不會妨礙你工作的
※我雖然是雞，但雞也是有尊嚴的，你把我當什麼了？
※你奪走了我的男人，雖然我不如你，但我要讓你痛苦一輩子！
※雖然我是只狗狗，但我也是有尊嚴的，想吃東西從來不靠討更不會偷
※「他雖然不愛我了，但我至少還是孩子他媽」
※生蚝雖然說富含很高的營養價值，但是並不是所有人都適合吃，吃多了讓你後悔莫及！
※雖然我很愛你的女兒，可是你做的這樣的事情卻讓我很接受不了，難道還有挽留的機會嗎？
※雖然不是最好，但我只愛你