再忙也要為你做早餐︱第33期：蟲蟲總動員·蝶戀花

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有趣，簡便，易學，

讓孩子愛上吃早餐就這麼簡單

【 蝶 戀 花 】

輕盈的蝴蝶

在夏季的花海輕盈曼舞

它那麼耀眼，那麼美麗

連小朋友都會禁不住哼起它的歌謠：

小蝴蝶，真美麗， 兩隻翅膀穿花衣。

飛到東來飛到西， 快快樂樂採花蜜。

今天的早餐就跟「小蝴蝶」 有關，

章魚媽媽教大家一起做早餐啦！

早餐 「 知 吃 詩 」 時間

讓愛流淌在餐桌上，用詩意喚醒一個美麗的清晨

《蝴 蝶 飛》

唐 · 李賀

楊花撲帳春雲熱，

龜甲屏風醉眼纈。

東家蝴蝶西家飛，

白騎少年今日歸。

蟲 蟲 總 動 員 · 蝶 戀 花

【 材 料 大 揭 秘 】

凌霄花+蝴蝶：小番茄+開心果+薄荷葉

主食：莧菜番茄雞蛋餅+炒花椰菜

碗：糯米白粥

【 制 作 方 法 】

蝶戀花造型：

將小西紅柿從中間切開，放在一邊備用；

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用黑芝麻醬畫花蕊、花枝、小蝴蝶身體、觸角的形狀；

將新鮮薄荷葉擺放好，當凌霄花的樹枝；

把小西紅柿擺成凌霄花的形狀，用小塊西紅柿做成花骨朵的樣子；

四顆開心果做出小蝴蝶的身體；

莧菜番茄雞蛋餅：

主料：麵粉200g、莧菜150g、雞蛋兩個、西紅柿半個

輔料：油適量、鹽適量、五香粉適量、白芝麻適量

莧菜洗凈切碎；

西紅柿去皮切小粒；

麵粉里打入兩顆雞蛋！

加鹽、五香粉、白芝麻！

加入切碎的莧菜和西紅柿，加入適量水，攪拌成麵糊；

煎鍋內放油，傾斜鍋體，讓油布滿鍋底；

舀一勺麵糊入鍋，因為菜較多，麵糊不易流動，用鏟子推平；

兩面煎黃即可出鍋；

炒花椰菜：

將花椰菜洗乾淨，鍋中加入水燒開後焯一焯，這樣炒出的菜花會很脆，口感也會更好哦！

鍋中倒入油，加入蔥花爆香，倒入肉片翻炒，肉片炒熟後倒入花椰菜繼續翻炒；

根據孩子的口味加入鹽、醋，如果孩子不喜歡吃肉，可以直接清炒；

糯米白粥：

糯米煮粥，口感非常棒，粥黏，易消化，做起來又簡單，適合早晚食用。

糯米浸泡一個小時；

煮糯米粥的時候按水和米大概1：10的比例來備料；

想要吃到粘粘的香香的糯米白粥，記得這一點，在煮的時候多攪動，等到米要開花的時候就開始不斷地攪，這樣才不會粘鍋哦！

今天的早餐就做好啦！

最有愛的媽媽，最有溫度的早餐

尹建莉父母學堂早餐欄目徵集令

不知不覺，早餐這個欄目也辦了33期

很多媽媽也成了這個早餐欄目的忠實粉絲。

看到大家熱情投入，章魚媽媽特別開心。

其實，章魚媽媽的初衷很簡單：

在早餐中陪伴孩子成長

而我們所做的欄目

也真正希望所有的媽媽一起成長

現在重點來了

這33期，您是否跟章魚媽媽一起實踐過？

把照片丟過來哦~

這33期，您的孩子最喜歡什麼主題？

把反饋丟過來哦~

這33期，您遇到的最大難題是什麼？

……

歡迎大家發到章魚媽媽的專屬郵箱

說不定你的美食作品就會發表在這裡哦！

章魚媽媽在這裡等大家，不見不散！

如果您對這個節目還有更多的想法和建議

歡迎您留言或者後台告訴我們！

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