西瓜的花樣吃法·味道杠杠滴

西瓜酸奶冰棍

酸酸甜甜，才是夏天的味道~

用料：西瓜、酸奶

做法：

1、西瓜用勺子挖成小塊，去籽；

2、一半西瓜一半酸奶，混合均勻，入模具，放冰箱冷凍即可；

3、脫模的時候，用冷水沖洗，較易脫模。

銀耳杏仁西瓜羹

白中透紅，仿若水底珊瑚~

用料：銀耳、西瓜、杏仁、蜂蜜

做法：

1、將銀耳先用開水泡2小時左右；

2、將銀耳、杏仁放入鍋內，放入清水熬至銀耳稠黏；

3、調入蜂蜜，待冷後放入冰箱，食用時加入西瓜顆粒。

菊花蜜西瓜凍

清熱解渴，完美綻放~

用料：西瓜、菊花、魚膠粉、蜂蜜或冰糖

做法：

1、西瓜榨汁，加入融化的魚膠粉，倒入容器中冷藏1到2小時，表面已凝固；

2、待西瓜汁差不多凝固，菊花加水煮沸，根據喜好加入蜂蜜（或者冰糖）和融化的魚膠粉；

3、往已凝固表面的西瓜凍倒入菊花蜜，然後冷藏至少4小時；

4、西瓜切粒鋪在表面方可食用。

西瓜冰淇淋

粉嫩新境界，萌殺全場~

用料：西瓜150g、雞蛋3隻、白糖30g、全脂牛奶50ml、淡奶油200ml

做法：

1、將150克西瓜瓤打碎後取出瓜籽，並榨成西瓜汁，西瓜肉留用；

2、將蛋清與蛋黃分離，蛋清打至硬性發泡（即提起打蛋器後末端呈現欲滴落的水滴狀）；

3、西瓜汁中加入白糖，加熱至微微冒泡時，緩緩倒入打發的蛋清中，並不斷攪勻；

4、在攪勻的液體中加入淡奶油和牛奶，並拌入留用的西瓜肉；

5、混合好後倒進西瓜里，放入冰箱冷凍即可。

西瓜薄荷乳酪小方

咸香誘人，甜蜜清涼~

用料：西瓜、乳酪、薄荷葉

做法：

1、乳酪切小塊；

2、西瓜切成乳酪大小；

3、薄荷用鹽泡洗乾淨；

4、西瓜上放一片薄荷葉，放一塊乳酪，插上牙籤。

西瓜牛奶西米露

粒粒分明，清新可口~

原料：西瓜、鮮奶、西米、糖

做法：

1.鮮奶加糖混合均勻後放入冰箱冷藏；

2.西瓜去籽去皮榨汁，倒入事先冷藏好的鮮奶中；

3.西米用水洗凈，下鍋內煮至透明撈出，用冷開水衝掉澱粉，放入西瓜牛奶中拌勻即可。

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