在這裡，10秒完成一場「賣身」交易

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在這個地方，

每十秒鐘，便會有一單茶葉成交；

每一次落槌，便決定一片樹葉的身價。

這裡是當今世界上最大的拍賣市場 — 科倫坡茶葉拍賣中心。建於1883年7月，每天在這裡成交的筆數可達近千單，是當今世界上最大的拍賣市場，幾乎壟斷該國茶葉貿易。

開眼界：看看茶葉身價如何定奪

參與競拍的各出口商代表們密切地觀察著整個拍賣市場的出價動態、以及各茶葉大亨們的購買趨勢。他們在手上的交易單上寫寫畫畫，以布局接下來的每一筆拍賣的預拍數量及預估價格。每一次的拍賣，都需要每個競拍者，提前做好充足的功課，不僅是心理上的，更在拍品的預估和戰略部署上，只有這樣，才能在短短几秒鐘的決策時間內沒有失誤。

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拍賣會是這個茶葉交易所每周都要進行的一種常態化交易方式，這是一套成熟的體制。茶廠在每個批次的茶葉完成生產後，會在拍賣之前，提前將該批次2kg的茶樣給到broker（代理商），每一個進入拍賣程序的茶品，都必須要經過代理商機構進行分級和估值，再由代理商將樣品的廠家、茶號、等級、規格、批號、數量、重量等信息編製成「目錄」，和樣品一起分發給各個買家品牌公司的茶葉採購。

各買家的評茶師經過對茶樣的提前審評後，根據自己的需求決定拍賣當天所要拍買的目標價格及數量。到了每周二、周三的拍賣現場，拍賣會將broker（代理商）分發的各批次茶樣，按照編號逐次進行拍賣，各品牌的採購人員會在拍賣會現場喊價，價高者得。拍賣完成後的2周內，茶廠會將各個品牌買家所拍得的相應批次的茶葉分別運送到買家指定的倉庫中。而從產出到裝船出口，斯里蘭卡的茶葉國內周轉時間僅僅需要5~6周，最多也不過2個月。

茶葉拍賣：世界茶葉價格的晴雨表

「茶葉拍賣」這種方式，既是維繫斯里蘭卡茶葉價格長期穩定的一種生態系統，也是目前世界茶葉貿易的主要趨勢。市場化的調控機制抑制了茶葉價格大幅漲跌，也是世界茶葉需求與價格漲落的晴雨表。而其中像立頓這樣的茶葉品牌「大鱷」，也牢牢地抓住拍賣市場這一價格槓桿，以近乎一半的成交量左右著科倫坡茶交所每周的交易大市。而這些拍賣市場上的大鱷們除了幾十年如一日地以驚人的採購量操控交易市場外，也扮演著「世界警察」的角色，維護著交易市場的穩定與各方利益的平衡。

拍賣制度：維護世界和平

世界上的第一次茶葉拍賣，是在1679年由東印度公司在英國倫敦舉辦。當時壟斷了世界茶葉貿易的東印度公司，規定每一個在歐洲銷售的茶葉箱都必須經東印度公司，進行估值、分級和拍賣。每個茶葉大牌都有自己絕密的茶葉拼配配方，各家的配方不但可以在口感上製造差異，創造更豐富、更有特色的茶葉品種，更讓每款拼配茶都有自己獨特無可替代的特質，這讓即便沒有茶葉種植的英國，仍能保持自己在茶葉市場上的統領地位。

茶葉拍賣在這近兩百年間，很好地協調了國際大宗茶葉的定價及供需平衡，提高了產業的集中程度，保證這些茶葉基底的穩步運行以及世界茶葉市場的茶葉供應，也為茶葉的全球化帶來了不可磨滅的貢獻。

本文作者： 赤椒生活家 戎新宇

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