超市裡的這幾種「牛奶」不要再買給孩子吃了

牛奶，富含蛋白質和鈣，經常喝非常有利於青少年兒童的生長發育和身高增長，可是你知道嗎？

超市裡的兒童奶飲品種類繁多，大多是商家炒作出來的概念，並不是真正的牛奶，兒童長期喝這些奶飲品還會影響健康。

今天，就來扒一扒超市裡的這些奶飲品，家長們以後可別再將這些奶飲品誤當作牛奶給孩子吃了。

兒童奶

近年來，市面上的兒童奶成為家長爭相選購的「寵兒」。兒童牛奶的價格往往比普通牛奶貴一倍且銷量非常好，這種奶，白砂糖位列配料表第二位，有的品牌還添加了蜂蜜。兒童喝了後會上癮，再想換成普通奶就難了，而且長期喝兒童奶容易導致肥胖。

3歲以下兒童最好少喝

目前超市裡銷售的兒童牛奶，最少有4種以上的添加劑，有的高達10種，這些添加劑會增加兒童腎臟和肝臟負擔。

一些廠商為了招攬顧客，往往會在牛奶的外包裝上，打著增長智力，增強骨質等保健口號。其實，這都只是商家的噱頭，實際上並沒有這些功用。

高鈣奶

隨著兒童補鈣觀念的深入人心，為了迎合消費者的心理，很多廠家適時推出的高鈣奶讓消費者趨之若鶩。

其實，高鈣牛奶還有一個專業的名字叫：鈣強化奶。

鈣強化奶

這種牛奶，其實就是人為地往純牛奶里加入鈣製劑，讓牛奶裡面的鈣含量增加。高鈣奶中所添加的鈣並不是牛奶中天然的鈣質，一般是碳酸鈣。

牛奶本身就是一種鈣含量很高的食品，牛奶中的鈣1/3以游離狀態存在，能夠被人體直接吸收，另外的2/3是以結合酪蛋白的形式存在，進入人體後隨著酪蛋白的消化被釋放出來之後，也很容易被人體消化吸收。

高鈣奶中額外加入碳酸鈣會破壞牛奶的鈣磷比，可能會降低牛奶中鈣的吸收率，過高的鈣攝入會降低飲食中鋅的吸收率，而鋅也是兒童普遍缺乏的一種礦物質。

早餐奶

早餐奶的營養不及純牛奶，一般是由鮮牛奶、麥芽粉、白砂糖、果蔬纖維等製成。

早餐奶

這種牛奶味道稍稍香甜一些，味道雖然不錯，卻降低牛奶其中的蛋白質含量。換句話說，就是把牛奶稀釋了，兒童早餐吃這種牛奶，達不到純牛奶的作用。

調味奶

超市裡很常見的調味奶品種有紅棗奶、核桃奶、甜奶、可可奶、咖啡奶、果味奶、果汁奶等。

調味奶

以少量牛奶（或羊奶）或還原奶為原料，添加調味劑，經過巴氏殺菌或滅菌製成的液體乳製品。

大多數會同時添加較多的蔗糖，一般在3%～10%左右，兒童過量飲用容易造成齲齒。

咖啡奶中含有少量的咖啡因成分，兒童也不適宜過多飲用。

總結

超市裡的奶製品五花八門，家長切不可輕信宣傳上的功用，對於兒童來說，最好的還是純鮮奶和原味發酵酸奶。除了奶飲品，市面上的很多兒童營養補品也存在誇大、虛假宣傳的現象，有的甚至成了兒童肥胖、早發育的催化劑。

兒童營養是個系統性的工程，只有根據兒童個體情況，在專家指導下，制定科學合理的膳食平衡計劃、營養素補給方案，才能幫助兒童更好的生長發育。

科學證明

營養豐富、均衡的孩子比普通孩子每年多長3厘米以上的身高。

參考文獻：

[1]何麗，牛艷芬，碳酸飲料對小鼠生長發育的影響，《雲南醫藥》, 2010(1):8-10

[1]王路平，李金源，碳酸飲料對骨質疏鬆、頜骨骨折影響的研究進展，《中外醫學研究》, 2016, 14(13):162-164

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