這些食物夏天不要放進冰箱，不保鮮、反而產生有害物質，甚至致癌
天氣越來越熱，為了讓食物安全過夏，很多人將它們放進了冰箱。但是冰箱並非保險箱，不是所有食物都適合往裡放。營養損失、口感變差、細菌繁殖，有些食物雖然儲存在冰箱里，卻避免不了發生這些變化。以下幾種食物其實不適合放入冰箱，不僅不會對食物起到保鮮作用，反而會產生有害物質，甚至致癌，一起來看看那些食物不宜放進冰箱！
1、密封后的綠葉菜
蔬菜帶水存放容易滋生細菌，尤其是葉類蔬菜生理活性較高，密封太嚴、水分過多，更容易腐爛變質、掉葉。
2、西紅柿、沒熟的水果
在低溫下，西紅柿中與產生芳香物質有關的基因就像被「凍僵」了，導致其風味大打折扣。尚未熟透的水果放入冰箱冷藏，會因為低溫寒害而持續處於未熟狀態，就算移至室溫，也很快會腐敗。
3、裸露的剩飯剩菜、切開的水果
食物之間容易串味，還會增加細菌交叉污染的風險。熱的飯菜直接放入冰箱，會引起水蒸氣凝結，促使黴菌生長，導致冰箱里其他食物發生霉變。
4、蜂蜜
蜂蜜放冰箱後，會加速其糖分結晶的速度，容易出現沉澱，從而變得很難舀出來，還影響口味。但需要說明的是，這個變化並不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營養價值，只是會影響到口感的均勻程度。
5、巧克力
將巧克力放入冰箱後，會使巧克力表面出現糖霜或因出油而引起反霜現象，同時口感會變得粗糙。巧克力冷凍或冷藏後取出，表面凝結的水分有利於細菌的繁殖生長，可能造成表面發霉。
以上就是不宜放進冰箱的食物，不僅不會對食物起到保險作用，反而會有損食物健康，嚴重的還會中產生有害身體健康的物質或者致癌！
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