植物的溫暖時光/盤點《離騷》中的植物

最新 05-26

屈原是中國歷史上第一位偉大的愛國詩人，開創了楚辭這種新詩體，極大豐富了詩歌的表現力，同時他還開創了「香草美人」的象徵手法，大大增強了詩歌的感染力和生命力。屈原愛香草成痴，不僅種植香草（余既滋蘭之九畹兮，又樹蕙之百畝。畦留夷與揭車兮，雜杜衡與芳芷），佩戴香草（扈江離與辟芷兮，紉秋蘭以為佩），還以香草為食（朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英），屈原用香草比喻品行高潔的君子，其實他本身就是一株美麗的香草。以屈原的代表作《離騷》為例，看看裡面都有哪些香草。

扈江離與辟芷兮，

紉秋蘭以為佩。

1.江離----川芎

江離，亦作「江蘺」，香草名，又叫川芎，四川、雲南等地多有栽培，一種中藥植物，有活血行氣，祛風止痛的功效，嫩葉可作為蔬菜食用，有特殊清香，可涼拌，也可蒸雞蛋羹，都很美味。

2.辟芷----白芷

辟芷，就是白芷，傘形科當歸屬中藥植物，以根入葯，有祛病除濕、排膿生肌、活血止痛等功能。和川芎（江離）是同屬不同科的植物，因此長得有點像。著名的宮廷美白秘方「七子白」，就是用七味帶白字的中藥磨粉混合而成，白芷就是其中的一味。

3.秋蘭

秋蘭，顧名思義就是在秋天盛開的蘭花，只是個俗名，建蘭中的大部分蘭花都可稱為秋蘭。

朝搴阰之木蘭兮，

夕攬洲之宿莽。

4.木蘭

木蘭，別名木筆，即紫玉蘭，色澤鮮艷，芳香濃郁。它的花蕾叫辛夷，辛夷有散風寒的功效。值得一提的是，木蘭不僅花香，木也香。

5.宿莽----雷公藤

宿莽，一種可以殺蟲的植物，葉子有香氣，即水莽草，學名雷公藤，因為根莖有劇毒，又叫斷腸草，是傳統的治療類風濕性關節炎的特效藥。《聊齋志異》里有一篇叫《水莽草》，說誤食水莽草就會被毒死，變為水莽鬼，必須找個同樣被水莽草毒死的人代替，才能投生。

雜申椒與菌桂兮，

豈惟紉夫蕙茝！

6.申椒----花椒

申椒，花椒，也可作為辣椒的俗稱。花椒原產中國，而辣椒是明朝末年才傳入中國的，因此戰國時期的屈原所指的應該是花椒。花椒，芸香科落葉小喬木，葉、果均有芳香，有逐寒、行氣、止痛、麻醉、殺蟲等功效，是川菜中的重要調味料。古人認為花椒的香氣可以辟邪，宮廷里就用花椒和塗料混合用來糊牆壁，這種房子稱為「椒房」，是嬪妃的住所，後來也指代嬪妃，「椒房殿」則是皇后的住所。

7.菌桂----肉桂

菌桂，樟科植物，樹皮芳香，可做香料，有暖脾胃、除積冷、通血脈的功效。肉桂的樹皮和我們做菜常用的樹皮可不是一種。二者均為樟科植物的樹皮，均帶芳香，但肉桂是植物肉桂的樹皮，味甘甜，多作為香料或者中藥使用，桂皮是植物天竺桂的樹皮，甘甜中帶苦澀，多作為調味料使用。

8.蕙----蕙蘭

蕙，香草名，即蕙蘭。葉瘦長，叢生，初夏開黃綠色花，氣味很香，一莖可開十來朵，根可做藥材。

9.茝----白芷

茝，讀音chǎi,香草名，屈原《湘夫人》中「沅有茝兮，澧有蘭」，就是這個茝。茝還有個讀音zhǐ，指白芷，所以我覺得茝應該是個通假字。白芷上文已做介紹，不再贅述。

畦留夷與揭車兮，

雜杜衡與芳芷。

10.留夷----芍藥

留夷，香草名，一說為芍藥。芍藥，多年生草本植物，被譽為「花仙」、「花相」，根可入葯，上文所提「七子白」中的白芍就是芍藥的根。花可煮粥、泡茶，有養陰清熱、養血疏肝的功效。很多人分不清芍藥和牡丹，其實二者最大的區別就是，芍藥為多年生草本，牡丹為多年生落葉小灌木。

11.揭車----茅蒼朮

揭車，即藒車，楚地產的一種香草，用來除臭和驅蟲。有學者考證為菊科植物茅蒼朮。茅蒼朮，氣味芬芳特異，含揮髮油，可入葯，具有祛風散寒的功效。

12.杜衡----馬蹄香

杜衡，馬兜鈴科草本植物，生於溝邊陰濕地，氣味芬芳，含揮髮油，全草入葯，有散風逐寒、活血的功效。查資料的時候發現杜衡原來就是家裡常用來燉火腿的馬蹄香，又流口水。

朝飲木蘭之墜露兮，

夕餐秋菊之落英。

13.秋菊

秋菊，即菊花，多年生草本植物，花中四君子之一，在中國已有三千多年的栽培歷史。花可入葯，有清熱明目之功效。有很高的觀賞價值和藥用價值，因氣味芬芳，也有一定的食用價值。曹植《洛神賦》中「榮曜秋菊，華茂春松」，指的也是此花。

掔木根以結茝兮，

貫薜荔之落蕊。

14.薜荔----涼粉果

薜荔，又名涼粉子、涼粉果、木蓮等。攀援或匍匐灌木，藤葉可入葯，有祛風利濕，活血解毒之功效，果子碾碎後用水沖洗過濾，可做涼粉。就是大家熟悉的涼粉果，可惜我很多年沒見過了。

制芰荷以為衣兮，

集芙蓉以為裳。

15.芰荷----菱葉和荷葉

芰荷，指菱葉與荷葉。菱葉為菱科植物菱或其同屬植物的葉。荷葉為睡蓮科植物蓮的葉。

16.芙蓉----荷花

如今我們所說的芙蓉指的是木芙蓉，錦葵科木槿屬植物。很多文章也把《離騷》中的芙蓉分析為木芙蓉，我並不贊同。在古時，早期芙蓉指的是指荷花，後期才指木芙蓉。這個早期和後期在時間上並沒有明確的分界點，西安的大唐芙蓉園，這個芙蓉指的是荷花，那更早的戰國時期的芙蓉也是荷花。此外，「制芰荷以為衣兮，集芙蓉以為裳」，芰荷指其葉，芙蓉指其花，我認為是前後呼應的。

飲余馬於咸池兮，

總余轡乎扶桑。

17.扶桑----朱槿