提高寶寶的記憶力，靠吃也行

1-2歲的寶寶大腦正處飛速發育期，多吃一些含有維生素、脂肪、蛋白質、膽鹼、卵磷脂、鈣、鎂等營養元素的食物，對提升記憶力十分有益。具體哪些食物含有這些營養素呢？爸爸媽媽快來看看吧！

提升記憶力的水果

橘子含有大量維生素A、B1、C，有助於寶寶保持充沛的精力，對提升記憶力十分有益。同類水果如檸檬、柚子等也有類似功效。此外，紅莓、黑莓、菠蘿等富含豐富的維生素C和微量元素的水果也有提升記憶力的功效。

媽媽給寶寶選擇水果時，最好直接食用新鮮的水果，而不是果汁，因為水果包含更多的維生素、礦物質和纖維素。

提升記憶力的蔬菜

含有豐富抗氧化劑的蔬菜，如西紅柿、紅薯、南瓜、胡蘿蔔、菠菜等有助保持大腦活力，對提升寶寶記憶力大有好處。其中菠菜因還含有大量的維生素E和硒元素，具有激活大腦功能、健腦益智的作用。而黑木耳中因為含有磷脂類化合物、豐富的纖維素，不僅可以幫寶寶提升記憶力，還有促進胃腸蠕動的作用，對預防寶寶便秘有好處。

寶寶食用如菠菜時，媽媽烹飪前記得先焯水，因為菠菜中草酸含量高，草酸容易和人體進食的鈣結合形成不溶性的草酸鈣，草酸鈣不但不易被人體吸收利用，而且還妨礙寶寶對鈣的吸收。

提升記憶力的豆奶蛋製品

寶寶記憶力的強弱和大腦中乙醯膽鹼含量密切相關，而雞蛋的蛋黃中含有豐富的卵磷脂酶，它被分解後能產生出豐富的乙醯膽鹼，從而可以幫寶寶增強記憶力。而牛奶則富含蛋白質、鈣及大腦所必需的氨基酸，此外還有豐富的維生素B1等元素，可以滋養腦神經細胞，從而幫寶寶提升記憶力。當然，豆類也是促進寶寶大腦發育的好食物，它含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素A、B、谷氨酸等營養素，而谷氨酸是寶寶大腦賴以活動的物質基礎，給寶寶常吃豆類，對提升記憶力也非常有好處。

這個年齡段的寶寶母乳是最好的食物，其他乳製品首選酸奶或乳酪，其次是低脂的牛奶。此外，豆製品雖好，但不易消化，易引起脹氣，寶寶不易過多食用。

提升記憶力的海產品

淡水魚類可以給寶寶大腦提供優質蛋白質和鈣，對寶寶大腦細胞活動有促進作用，可提升記憶力。而深海魚如鮭魚等，因富含EPA和DHA，可提高腦細胞的活性，增強記憶力和理解能力，是寶寶提升記憶力的理想食物。此外，貝類因為可以供給大腦大量的硌氨酸，激發大腦能量，提升大腦各項功能，也是提高寶寶記憶力的好食材。

因為環境污染問題，深海魚可能存在汞超標的問題，媽媽選購時一定要選擇經過檢測的合格食品。另外，相較而言，刺少的魚類寶寶食用相對更安全些，這一點也需要特別注意喲！

提升記憶力的主食

玉米中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，能促進腦細胞代謝，可以起到提升記憶力的作用。而小米因含有豐富的維生素B1和B2、色氨酸和蛋氨酸，臨床觀察有防止記憶衰老的作用，也是益智食物。

除了這些，穀物類還可選擇全麥食品，比如燕麥片或全麥麵包，燕麥因含有豐富的維生素、纖維素、鉀、鋅等營養素，是不錯的健腦食品，可以適當給寶寶食用。

均衡健康的飲食可提升智力

飲食之所以能夠增強寶寶的記憶力，是源於食物中的某些營養素可以讓大腦更有效工作。需要媽媽注意的是，給寶寶準備膳食時，不要認為某種食物對記憶力好就讓寶寶無限制地食用，寶寶每一餐都應攝入合理的碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質等各類營養素，以免營養失衡，不利寶寶健康成長。

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