北大醫院原院長切掉膽囊才知道：這些習慣那麼要命！

劉玉村，現任北京大學醫學部黨委書記，2006年至2016年任北京大學第一醫院院長。

就在劉玉村任職院長期間，曾分享過一段他患膽結石的故事。

這樣做會「幫」你得上膽結石

1、零食當主食

不規律的飲食既打亂了胃腸道消化吸收功能，又影響膽囊的收縮和膽汁排出，膽汁黏稠度增加，易引發膽石症。

愛吃糕點甜食、精米細面，不吃粗糧蔬菜，這就易使血液中膽固醇濃度增高，膽汁中的膽固醇濃度也隨之上升，從而促發膽結石形成。

所以，一日三餐，按時吃飯！

2、愛吃甜食

糖攝入過量，會加快膽固醇的積累，造成膽汁內膽固醇、膽汁酸、卵磷脂三者比例失調，而過多的膽固醇又會形成膽固醇結石。

吃甜食一定別過量，解解饞就好。

3、不吃早飯

這一條是膽結石「最有名」的誘因了。

人在早晨空腹時，膽汁貯存了一夜，膽固醇飽和度較高。如果正常吃早餐，膽囊收縮，使膽固醇隨著膽汁排出。

如果不吃早餐，膽汁中的膽固醇排不出來，進而引起膽固醇沉積，逐漸形成結石。

4、吃得太油

長期高脂肪、高膽固醇飲食，容易使血脂過高。作為血脂的一部分，膽固醇也隨之升高，膽汁中的膽固醇濃度過於飽和，就容易析出膽固醇結晶，形成結石。

盡量控制自己，少吃一些高脂肪食物（動物油脂，如豬油、羊油、牛油等）和高膽固醇食物（奶油、蛋黃、動物內臟、魚子和豬腦、羊腦等）。

5、吃得太素

長期低脂肪飲食，其實也是膽結石的不利因素。

低脂肪會影響機體對營養的吸收，造成膽汁缺乏及營養不良，引起膽結石。

所以說啊，過猶不及，不管吃啥，適度就好。

6、不愛喝水

平時不太愛喝水，或者飲用含鈣、鎂離子較多的硬水，膽汁濃縮也容易生結石。

水質的硬度還與水的來源有關，來自深井的水，尤其是礦泉水，溶解地殼內有益於人體的元素（鈣、鉻、鎂、錳等）較多，屬於硬水；而河流、湖泊的天然降水中含有此類元素較少，故稱軟水。

每天應保證飲水達1500~2000毫升（約7~8杯）以稀釋膽汁。還可適量吃些米湯、稀粥等。

7、老生悶氣

老生悶氣、長期壓抑，找不到出口「泄洪」，就會肝氣鬱結、氣滯，膽汁易瘀阻，就易產生膽結石。

中醫認為百病皆生於氣，應學會控制自己的情緒。也可對證吃些調節情緒的中藥。另外，笑也是一味良藥，不僅能養肺，還能疏散鬱結，使身心通暢，通則不痛。多笑笑，心情好。

8、體重超標

肥胖易導致代謝綜合征，影響膽黃素的代謝，從而生成結石。除了易得膽結石，肥胖還是高血壓、高血脂等的危險因素。

建議堅持每天一萬步、或游泳半小時。

9、減肥過快

一般情況下，減肥者限制飲食，只攝入低熱量食物，膽囊收縮功能減弱，膽汁瘀滯，膽固醇就會析出沉澱，黏液濃縮，最終形成膽結石。在減肥的頭兩年最容易形成膽結石，尤其是快速減肥的2~4個月內，約有1/4的減肥者會發生膽結石。

是否該繼續減肥，要看體重是否需要減肥；一般來說，減肥應該控制在每月減掉３~４斤為宜。

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