有一種茶，出了岳陽就再也喝不到

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去岳陽人家裡作客，酒和菜可以不足，椒子絕對管夠。

從古至今，說起岳陽就離不開吃魚。而說起吃魚，就離不開飯後一杯去葷解腥的椒子茶。

早在古代，遷客騷人們攀岳陽樓，飲君山銀針，吟詩作對。到了飯點就從岳陽樓下來，逛一圈魚巷子，搓一頓魚席，泡杯椒子茶，再放兩個響屁，將滿腹物喜己悲排出體外。

不是往霸缸里扔兩粒椒就叫茶，這椒子可以放得太多，可千萬別放得太少。

若是剛過門的媳婦給客人泡茶，椒子放得少了，客人還難免會開主人玩笑：「哦哩？幾粒椒子都捨不得？」

那抑揚頓挫的語氣，也不怕把新媳婦兒氣出心理陰影。

當然，椒子貴重與否不重要，客人眼裡最在意的還是那份情誼。

把椒子茶喝成一種生活的，還得數岳陽的鄉里。

清晨，岳陽鄉下第一縷炊煙後的椒子茶便是一天的開始。

到午飯前的那一杯椒子茶，喝的是止渴生津；午休前喝一杯，喝的是消化葷腥；晚上再來一杯，喝的是寧神靜氣。

鄉里人，一天都離不開椒子茶。

香椒子雖不貴，但卻是鄉鄰間的硬通貨。鄉鄰間打牌偶爾差了點零錢，也會客氣的讓客人抓一把椒再走。

公司保安老王年幼時在鎮上讀書，年紀輕輕學會了抽煙，放假回家沒錢買煙，便從家裡偷了一罐椒，去村口小賣部換了包白沙。

三田一洞地區有一個傳說。

有一位姑娘被賣給了城裡某大戶做小老婆。這姑娘寧死不屈，自掛了東南枝，尋短見前不忘在口袋裡放了一包茶葉和一包椒子。

放佛有了這兩樣，黃泉路上也有了伴。

若是家中沒存貨，要想喝上一杯地道的椒子茶，就只能回趟鄉里。

在鄉里好好感受一下遊子歸來，東家接了西家接的熱鬧；感受一下香噴噴的臘肉、米酒和最好的椒子茶；感受臨別時送上的一袋袋茶葉和大包小包的椒子。

而今天，越來越多的年輕人走出老家，來到城市，在香煙與檳榔中成長。椒子茶就漸漸成了一代人的鄉愁。

同學狗婆，十八歲考到北京，剛去那會兒水土不服，加上飲食不慣，想喝椒子茶調理下腸胃。

找遍整個北京城，愣是找不到香椒子賣。最後抱著僥倖找了點花椒泡成茶，把同宿舍的那個四川人嚇得夠嗆。

狗婆此後每次出門在外，臨行總不忘帶上一包香椒子。每當夜裡想起故鄉，便泡上一杯椒子茶。酥中帶麻，麻後便是清香。

只一口，便解了鄉愁。

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文/保安小鍾

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