以「唐刀」之名 傳承中華傳統五金製造工藝

「刀，到也，以斬伐其所乃擊之也。」刀，定義為單面長刃的短兵器，同時泛指可用於刺、削、切、剁的工具。「刀者，百兵之膽也，其精為麒麟。」軍中以刀為主要武器其意也在於此。歷史中，關羽的青龍偃月刀將其威猛表現得淋漓盡致，而《水滸》中的好漢們，無論是楊志賣刀中那把鋒利的寶刀，還是武松血濺鴛鴦樓那把砍到卷刃的刀，都形象體現出刀的勇猛與霸道。

唐朝通過開明的政治和強大的軍事力量，成為當時世界的中心，而唐刀便出現在自唐初的統一之戰到盛唐時期的戰爭中。唐刀無論是技術上還是藝術上均達到了極高的成就，作為中國冷兵器文化發展史中最為燦爛輝煌的一個高峰，唐刀的誕生和發展見證了中國歷史上最強盛的帝國——唐代，它不僅伴隨著唐朝的建立、昌盛和榮辱悲歡，甚至也成功地影響了整個亞洲冷兵器文化，比如四大刀制之一的橫刀，後來便東流高麗及日本，進化成其本民族的冷兵器了。

唐刀的始祖為漢刀（又稱環首刀），漢刀多為單手刀，刀柄較短，長度為30-120cm不等，並且無一例外在刀柄外側製成扁圓的環狀，環首刀也因此得名。

材質

《唐六典》記載道，唐刀制有四：一曰儀刀；二曰障刀；三曰橫刀；四曰陌刀。據說唐刀在當時是與排名世界三大名刃之首的大馬士革刀同時著稱於世的名刀！

我國的唐刀採用的鋼材與大馬士革刀剛才一樣，也是大馬士革鋼，即烏茲鋼。中國最早的烏茲鋼傳入時期是公元368年鮮卑人建立的北魏王朝時期，傳入國是當時的波斯薩珊王朝，當時的波斯語發音是「班奈」，傳入我國後音譯為「鑌鐵」。至北宋時仍然有大量輸入，而遼朝就以能夠出產鑌鐵自傲，「遼」的國號在契丹語中就是鑌鐵之意。遼人對外交往也時常以鑌鐵刀作為貴重禮物相贈。1219年蒙古人發動了三次西征，一路上滅國無數。因為蒙古人在西征的過程中，在屠殺之餘擄掠了大量的工匠，所以元朝烏茲鋼刀劍的生產能力應該是最高的。據《元史》記載，元朝政府工部的諸色人匠總管府下設有「鑌鐵局」，專門冶煉鑌鐵，同時「提舉右八作司」也可生產鑌鐵。中國對烏茲鋼兵器的認識一直延續到明代，明人曹昭《格古要論》中記載：「鑌鐵出西番，面上有旋螺花者，有芝麻雪花者，凡刀劍打磨光凈，用金絲礬礬之，其花則見，價值過於銀……假造者是黑花，宜仔細辨認。」

鍛造工藝

由於中東地區使用煤礦的歷史很晚，所以當地鍛造刀劍的主要燃料是木炭，據說這是最好的金屬鍛造燃料。在開始鍛造刀劍之前，刀匠師傅們會根據所要鍛造刀劍的大小決定使用幾塊烏茲鋼原餅。烏茲鋼原餅的大小重量各不相同，所以製造短刀劍時使用一塊或半塊原餅，鍛造長刀劍時則一般需要兩塊原餅。鍛造時將原餅放入長方形的木炭爐中加熱到合適的溫度，因為如果溫度過高則可能導致烏茲鋼本身的花紋消失。然後以原餅圓心為中央將原餅展開成弧形或直線形，用大鐵鎚奮力鍛打原餅，使原餅中的雜質隨著碳分被擠出，同時鋼材的組織進一步緻密化。由於鋼鐵的散熱，鍛打過程需要數十次的反覆加熱，直到原餅變成所需刀劍的大致形狀為止，然後刀身整體還要經過鏘磨修形才能顯現出所需刀劍的精細形狀，再經過淬火和研磨之後才能得以最終成形。

唐刀在漢刀的基礎上發展起來，採用漢刀的「百鍊鋼」鍛造工藝，並且改善了在鍛造時對鋼材里雜質的處理方法，沿用了漢刀劍的百鍊鋼「包鋼」、熱處理、淬火以及覆土燒刃等技術。

覆土燒刃是一種局部淬火的技術，是以調配的泥土覆蓋刀身不需要高硬度的位置，然後將刀劍加熱至特定溫度。當紅熱的刀身進入水中後，赤裸的部位迅速冷卻，而有泥土覆蓋部位的溫度變化不會非常明顯，導致硬度與赤裸部位不同。這樣可以精確控制刀身不同部位淬火時的不同冷卻速度。在鍛造過程中，首先打造兩塊硬鋼，採用摺疊方法打造，打造時溫度控制在750-850度之間，摺疊次數多者至上萬層，然後和韌性好硬度較軟的鋼夾在一起，加熱鍛打，使三塊鋼焊合延長到刀的基本形狀，這時因為鋼刀經過高溫鍛打，表面脫炭，硬度減小，因而還要經過滲炭處理，使表面硬度加強。之後就是淬火、整形、打磨和拋光。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！