關於運動飲料，你不知道的那些真相

文 /媛仔

雖然世界上沒有魔法藥水，但如果將運動飲料與身體鍛煉完美配合，就可以在運動中表現更佳並且恢復得更快。

提到運動飲料的選擇，往往會有十分激烈的爭論。從電解液充能的藥粉藥片到瓶裝替代品，從含糖型到零熱量型，各種選擇比比皆是。

一些脂肪適應型運動員甚至將 MCT 油（由中鏈甘油三酸酯或脂肪分子製成）倒入水瓶中，並將中途補給物料倒入其中，以促使其身體燃燒脂肪來為自己提供能量。

這可是押了一筆風險很高的賭注，因為選擇錯誤的飲料，意味著你可能會倒在地上以一陣陣痛苦的嘔吐而告終，或在田徑比賽剛剛開始的幾英里處就由於能量耗竭而一頭栽倒。

那正確的選擇是什麼呢？這其實取決於你的的運動類型，以及你的飲料是能夠增強身體機能還是只能夠保持水分。

為了解決這一困惑，小編查了大量資料，並嘗試為大家找出最有效的組合和方法：

類型一：「僅含電解質的混合物」型運動飲料

名稱科普：電解質片、粉末或含有極少量碳水化合物和極低熱量的水。通常，這些溶液僅含有鈉，鉀，鎂和鈣，儘管有些還含有咖啡因。

最佳使用時間：在少於 90 分鐘的低強度鍛煉期間，請大口飲用一些這類飲品，以保證你的身體為你的辛苦鍛煉做好充分準備。如果天氣異常炎熱，攝入這類飲品將補充你因出汗過多而額外流失的礦物質。

注意事項：如果鍛煉持續時間超過 90 分鐘，請攜帶包含熱量的其他補充體能食品。無電解質咀嚼物和凝膠都是很不錯的補充體能的食品，並且咀嚼時，還可以分散集中在身體鍛煉上的注意力，讓鍛煉更輕鬆。

類型二：「低碳水化合物混合物」型運動飲料

名稱科普：在水中溶解並以更少的碳水化合物形式提供能量的粉末或片劑，通常與其他形式的中途補給營養品配合使用。

最佳使用時間：當鍛煉超過 90 分鐘時，適合將這種混合物作為整體能量補給方案的一部分。對於需要液體或固體的多種類營養品選擇的人來說，低碳水化合物混合物是最完美的。加州水果飲料公司 OSMO 率先提出，低碳水化合物是將流體從腸道轉移到血液中的理想選擇，可以促進更快速的水合和更好的營養吸收。

OSMO 的發言人 Ben Capron 解釋說：「典型運動飲料中的碳水化合物濃度高於血液中天然存在的碳水化合物濃度，因此身體的生理反應是從血管系統中吸取水來稀釋物質。換句話說，普通飲料可能使你脫水。「

於是，OSMO 給出了合適的解決方案，使每種混合物只含有 9 克碳水化合物，更符合血液中碳水化合物的濃度，可以抵消脫水風險，還可以提高消化系統消化其他物質的能力。Skratch Labs 還提供了一種類似的粉末，每份只需服用 11 克碳水化合物。

注意事項：由於這些混合物的碳水化合物含量較少，當劇烈運動時你需要從其他來源獲取更多營養。交替攝入此類型飲品和易消化食物，可以在比賽中最大限度地提供營養。

類型三：低熱量飲料

名稱科普：這些飲料通常作為調味水銷售，用人造甜味劑代替葡萄糖，以保持卡路里計數低。

最佳使用時間：不使用。運動員需要碳水化合物，所以除非你從另一個來源獲得能量，或者只做短暫的鍛煉，否則這些飲料會在 90 分鐘後讓你感到非常疲軟。耐力運動中沒有空間留給人造甜味劑。

注意事項：人造甜味劑可能會改變腸道菌群的構成，從而導致肥胖。

類型四：「碳水化合物+電解質混合物」型運動飲料

名稱科普：這類飲料常見於馬拉松或是鐵人三項運動中，你可以通過這類飲品在飲用中很便捷地同時獲得流體、碳水化合物和電解質。這類飲品的配方特別製作為每小時可以提供 30 至 60 克的碳水化合物，這正是大多數人所需要的。

最佳使用時間：如果你正在進行短距離或短時間的跑步或騎馬，請選擇這樣的運動飲料。確切地說，運動員需要多少能量補給和他們的胃容量有關，所以 小編主張購買粉狀混合物，而不是預製飲，這樣可以通過調整混合比來調整個人需求的具體比例。

注意事項：如果你需要每小時超過 60 克的碳水化合物進行高強度或長時間鍛煉，請盡量使用多種類型糖類的飲料，最理想的是葡萄糖或麥芽糖糊精加果糖或蔗糖。

你的身體每次可以吸收和使用葡萄糖數量是有限的，但果糖依賴於略微不同的運輸系統，可以將糖從腸道轉移到血液中。一些研究表明，通過消耗葡萄糖 - 果糖組合，可以很有效地提高能量利用率。

類型五：「碳水化合物+蛋白質+電解質飲料」型運動飲料

名稱科普：瓶裝飲料，在典型運動飲料中用蛋白質代替一些由碳水化合物產生的卡路里。

最佳使用時間：在進行長距離長時間的慢速運動時，比如當你的耐力鍛煉將持續更長時間或運動距離超過馬拉松的長度時，請嘗試這類飲品。儘管蛋白質可能需要很長的時間來分解，但有一些證據表明，攝入支鏈氨基酸（蛋白質的基本組成部分）可以幫助改善長期耐力鍛煉的注意力。

添加蛋白質的另一個優點是，飲用含有蛋白質的運動飲料有利於肌肉力量恢復。

注意事項：蛋白質是一種緩慢消化的物質，食用太多可能導致嚴重胃痛，所以當運動量較低時一定要檢查你的方法，一開始在提升運動量之前一定要少量食用。

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