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魚身上這兩個部位不能吃,可能會引發中毒致癌,很多人都不知道!

當人體內的鎂不足時,就會感到抑鬱。這時可以通過吃魚肉來彌補鎂的不足,達到改善心情的目的。對於學生來說,多吃魚肉能促進大腦 活動,知識學得快,記得牢。

1、生吃魚片易得肝吸蟲病

有不少人喜歡吃生魚片,認為生魚片鮮嫩美味,但其實生吃魚片很容易感染肝吸蟲病,甚至誘發肝癌。

2、擅吃魚膽解毒不成反中毒

中醫認為魚膽有清熱解毒、明目止咳的功效,所以即使魚膽味苦,也有不少人躍躍欲試。但魚的膽汁中含有強毒性的毒素,如鯉醇硫酸酯鈉等,這些毒素耐熱且不會被酒精所破壞,因而無論是講魚膽烹熟

3、吃魚應避開這兩個部位

隨著魚齡的增長,魚體內蓄積的汞就會越多,特別是魚腦和魚皮的汞蓄積量明顯上升,汞含量最高部位排名依次為:魚頭、魚皮、魚肉、魚籽。

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TAG:致癌 |

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