孩子挑食，醫生說需要訓練？嗯，聽醫生的……

在大人看來，吞咽和咀嚼似乎是與生俱來的能力，對小寶寶來說卻完全不是這樣。嬰兒吸吮乳汁的本領是一種本能，天生就會，不用學。但咀嚼動作卻需要反覆刺激、不斷訓練才能學會。

「有些孩子挑食，其實是因為咀嚼能力不好。」一次家長會上，老師的這句話引起許多家長注意。家長們更加意外地了解到，咀嚼能力差不僅影響到吃飯，還會影響到其他許多方面。下面是一個真實例子——

樂樂14個月大時，一吃稍硬的食物，就會嘔吐。每次他吃飯都要準備一個小盆子，還要多準備一點食物，以防嘔吐。

媽媽請教醫生，醫生說，寶寶的咀嚼能力沒有及時訓練，喉嚨對粗糙的東西過於敏感，所以會抗拒。這樣的孩子，長大了，就會挑食。

樂樂媽回到家後，仔細觀察發現，樂樂並非一點咀嚼能力也沒有，他吃小餅乾、麵包片等零食時還是會咀嚼，問題在於添加的輔食性狀沒有循序漸進地改變。以前，一直都是奶奶將每餐的食物煮爛，混在粥里喂樂樂吃，所以吃飯時，樂樂仍然是習慣性地吞咽，不加咀嚼，碰上稍硬的食物喉嚨受不了，就往外吐。

樂樂媽決定給樂樂做咀嚼訓練，好好補上這一課，她嘗試了很多辦法：

第一，每天給樂樂準備一些小零食，如長一點的手指餅乾棒、一段段的青菜菜莖，讓樂樂握在手裡吃，讓他的口腔和喉嚨逐漸熟悉稍硬的食物；

第二，正餐的粥不煮得太爛，菜和魚、肉分開裝，單獨餵食，不混在粥里；

第三，每次吃飯都反覆告訴樂樂要「嚼啊嚼」，還誇張地做咀嚼動作給他看。

現在，樂樂已經2歲，他的咀嚼能力恢復正常了。樂樂媽很高興，她從醫生那兒了解到，如果咀嚼能力不好，孩子不僅吃飯時挑食，還會導致牙齒排列不齊，還會影響寶寶發音的清晰程度。

給孩子吃什麼，決定他的咀嚼能力。

咀嚼這個動作，需要舌頭、口腔、面頰肌肉和牙齒彼此協調運動，所以，一個嬰兒要想學會這個動作，必須經過對口腔、咽喉的反覆刺激和不斷訓練才能獲得。

前一段時間，衛生部頒布了《母嬰健康素養》，這是一份權威、實用的母嬰健康知識材料，主要目的是規範和引導現階段孕產婦健康生活方式和行為，包括基本知識和技能兩大塊內容。

在《母嬰健康素養》中，有兩處內容專門提到要及時培養嬰兒咀嚼能力：

一、嬰兒的咀嚼能力應當從出生後7~8個月開始鍛煉，10~12個月可以培養嬰兒自己用勺進食。口腔功能若不能得到很好鍛煉，口腔各器官的配合較差，對於以後的進食等均存在影響。

二、從出生後6個月開始，需要逐漸給嬰兒補充富含鐵的泥糊狀食物。添加含鐵泥糊狀食物，預防及糾正鐵缺乏，防止缺鐵性貧血；鍛煉口腔咀嚼及吞咽功能。

專家提醒，鍛煉咀嚼能力還有其他很多好處：

有利於腸胃功能的發育；

有利於唾液腺的分泌，讓唾液與食物充分混合，促進食慾；

使食物磨得比較細碎，提高消化酶活性，促進消化，有利於營養素的吸收；

有助於牙齒髮育和生長。咀嚼能力不夠，寶寶的頜骨發育不好，長出來的牙齒會排列不齊；

有利於頭面部骨骼、肌肉的發育，加快頭部血液循環，增加大腦血流量，使腦細胞獲得更多的氧氣和養分；

充分的咀嚼可以訓練口腔、舌頭、嘴唇等相應器官肌肉的協調性及靈活性，提高寶寶發音的清晰程度。

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統籌：張青松

編輯：張畔

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