飯前喝水到底會不會影響消化？
食話
小鄉
堂主，據說飯前喝水會沖淡胃液，影響消化是嗎？
前提是你把自己當成水缸來灌……
其實，只要你消化功能正常，任何時候喝水，都不會把胃液稀釋到影響消化的程度。
堂主
小鄉
那我的胃酸到底會被影響成哪樣啊？
一般正常人在飯前空腹狀態下，胃酸含量本來就很少，只有吃下東西後，才會大量分泌胃酸。
胃酸（胃液）是一種「緩衝液」，一直都在一個穩定的合理範圍內，既不會輕易變酸、也不會輕易被稀釋，放寬心。
堂主
小鄉
但要是我卯足勁兒一直灌自己總會影響吧？
有可能。
純從生化角度來看，你得喝上大概 2 升的水才會讓胃液有變化。
但是，一般咱們正常人都干不出這種事兒。
堂主
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