古畫里的端午節
我國民間過端午節是較為隆重的,祝安康與紀念的活動也是各種各樣,比較普遍的活動有以下形式:
一、吃粽子
端午節裹角黍(故宮博物院藏)
端午節吃粽子,這是中國人民的傳統習俗。粽子,又叫"角黍"、"筒粽"。其由來已久,花樣繁多。
每年五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
二、賽龍舟
端午節龍舟競渡(故宮博物院藏)
賽龍舟,是端午節的主要習俗。相傳起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去,許多人划船追趕拯救。他們爭先恐後,追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日划龍舟以紀念之。借划龍舟驅散江中之魚,以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習,盛行於吳、越、楚。
三、觀競渡
端午節觀競渡《清史圖鑑》
其實 ,"龍舟競渡"早在戰國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟,做競渡遊戲,以娛神與樂人,是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節目。
三、掛菖蒲
端午節賣菖蒲草《太平歡樂圖》
民諺說:"清明插柳,端午插艾"。在端午節,人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家都洒掃庭除,以菖蒲、艾條插於門楣,懸於堂中。並用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花,製成人形或虎形,稱為艾人、艾虎;製成花環、佩飾,美麗芬芳,婦人爭相佩戴,用以驅瘴。
可見,古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節也是自古相傳的"衛生節",人們在這一天洒掃庭院,掛艾枝,懸菖蒲,灑雄黃水,飲雄黃酒,激濁除腐,殺菌防病。這些活動也反映了中華民族的優良傳統。
端午節觀競渡
端午節裹角黍
也就是現在的裹粽子
《射粉團》,題:「射粉團,唐宮中造粉團角黍飣盤中,以小弓射之,中者得食。」
《賜梟羹》,題:「漢令郡國貢梟為羹賜官以惡鳥,故食之。」
《採藥草》,題:「五日午時蓄採眾葯治病,最效驗。」
《養鴝鵒》,題:「取鴝鵒兒毛羽新成者去舌尖,養之皆善語。」
《懸艾人》,題:「荊楚風俗以艾為人懸門戶上,以禳毒氣。」
《系采絲》,題:「系采絲,以五色絲系臂,謂之長命縷。」
《裹角黍》,題:「以菰葉裹粘米為角黍取陰陽包裹之義,以贊時也。」
端午圖欣賞
絹本,設色,縱140厘米,橫84厘米 。現藏於北京故宮博物院
這是一幅近似於歐洲靜物畫的作品,青瓷瓶內插著蒲草葉、石榴花和蜀葵花,托盤裡盛有李子和櫻桃,幾個粽子散落一旁。圖中的粽子、蒲草等物暗示此畫是為中國的傳統節日——端午節而繪製的。
宮中檔案說此圖「端陽節備用」,表明當時宮廷也有端午使用菖蒲、艾蒿的習俗。
端午圖 [清]任 頤 廣東省博物館藏
圖中畫的有枇杷、花卉、艾草、大蒜,構思巧妙,形式美,下筆如風。
「五月江南碧蒼蒼,蠶老枇杷黃」,枇杷是端午節前後的時令水果。在江南一帶,過端午節不僅要吃粽子,而且還要吃枇杷。
大蒜自古就是天然殺菌劑,有「天然抗生素」之稱。在湖南、河南、浙江等地區,端午節這天,人們會將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮,作為端午節早餐食用。
端陽景圖 [清]余 樨 北京故宮博物院藏
清代畫家余樨所繪的《端陽景圖》,以挺秀細潤的筆法,將菖蒲、蜀葵、豆娘、蟾蜍和青蛙等動植物生動逼真地刻畫出來:在日麗水暖的郊外,野花競相綻放,各種植物蓬勃生長,青蛙、蟾蜍和豆娘等動物在明媚的陽光中跳躍、飛翔,一派生機盎然、欣欣向榮的景象。
端午習俗
端午節掛的香囊
在南方一些地區,現在每年端午老人們還會給小孩們身上掛紅色的砂繩,據說可以驅邪保平安。
端午掛鐘馗像驅邪魔
憶往昔,每到端午的時候家裡會提前洗粽葉,把糯米泡上一天,然後鄰里幾個人坐在一起裹粽子,能裹上一下午。端午的一起習俗表達了人們對美好生活的寄望和熱愛。
現在一切已經離我們遠去,只能在店裡買些看似美觀的粽子,吃起來也沒有了最初的感覺,優秀的傳統文化就應該得到傳承,逝去的美好,等待著我們復興。
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