補腎護肝，還治胃炎，雖是野草，也不要嫌棄了

有這樣一種植物，應該大家也少見，認識的人不多，叫黃蜀葵，分布於中國河北、山東、河南、陝西等地。嫩果中含有一種黏性液質、果膠、黏多糖類，而且還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命以及含有鋅和硒等微量元素。具有利水、散瘀、解毒。用於水腫、淋證、乳汁不通。用藥遵循醫囑。

1.降血糖

黃蜀葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白，能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求；而且黃蜀葵中豐富的類胡蘿蔔素，可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。

2.保護腸胃

黃蜀葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、護腸胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保護胃壁的作用，還能促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症，因此黃蜀葵被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，對腸胃健康更是非常有益。

3.保護肝臟

黃蜀葵的某些果膠、多糖有護肝功效，適宜慢性肝炎人群食用。

4.補腎

黃蜀葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、護腸胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保護胃壁的作用，還能促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症，因此黃蜀葵被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，對腸胃健康更是非常有益。

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