西湖龍井茶 看看你不知道的那些事

茶最為中國的象徵代表著中國，同時也是政要們送給外國使節的禮物，暢銷海內外。茶葉分為綠茶，紅茶，黑茶等。茶是中國人最早喜歡喝的飲料，要比現在市面上的可口可樂，百事可樂要早的很多，也要比它們更有營養，對人體無害，還能起到保健作用。西湖龍井花茶的主要原料就是龍井茶，而龍井茶最為中國的十大名茶之一，自然也有它的獨特之處。

龍井花茶也叫龍井茶，產自中國的南方。種植的田地多為坡地；喜歡溫暖潮濕的氣候；不喜歡陽光，陽光太毒會灼燒茶葉，導致葉面發黃，影響茶葉的產量和質量。

採茶時要注意，要在四月初的時候採摘，過了這段時間茶葉的口感要差的很多。現在採茶還都是人工採摘，這就需要採茶人的技術。

現在採茶最流行的有3種方法，第一種是掐用食指和拇指將它掐下來。

第二種就是用指甲將它掐下來。

第三種就是雙手的食指和拇指，同時採茶，這種方法比較快。

常喝龍井茶是對對人體十分有益的，它裡面含有的維多酚，是天然的抗氧化劑，可以清除體內的氧自由基，延緩細胞退化。龍井茶所含的生物鹼可以提神醒腦，防止人犯困，這可是熬夜者的福音。

龍井茶中的生物鹼，有消腫利尿的功效。還可以保護內臟，增強機體的免疫力。在古代沒有消炎藥的情況下，常常拿茶葉治療潰爛的傷口。

龍井茶裡面含有對牙齒有益物質，能夠預防食物殘渣腐蝕牙齒，形成蛀牙。

西湖龍井一般存藏在陰暗乾燥的地方，放置地點不能有異味，最好是分配少量購買。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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