2個小時吃10萬個包子，你hold的住么？
火辣城市：渭南，為你點贊
在渭南，包子鋪遍地開花，多達數百家，如此激烈的競爭，卻各個門庭若市，排隊的人群絡繹不覺，渭南人百吃不膩，具不完全統計，短短的兩個時辰，整個渭南市區銷售包子多達10萬多個，相當於2.5噸麵粉。
包子大家都不陌生，通俗的講帶餡兒的饅頭即是包子，相傳是三國時期諸葛孔明發明。包子的種類繁多，今天給大家講講最具渭南特色的時辰包子，顧名思義，有時間限制的包子，佔據了渭南早餐市場半壁江山。
時辰包子看似簡單，製作工藝卻相當考究：選材上等的石磨小麥面，蔥剝四層取其根、取豬內腔板油做餡，配上等花椒、大小茴、丁香桂皮等食材，每日凌晨4點製作，七點上市，九點收攤，口味有地軟豆腐、大油、西葫蘆、茄子、大肉等，包子皮薄餡多，包底油滲顯金黃色，形似濟公帽，全身潔白，油而不膩。吃包子必不可少素有「包子伴侶」之稱的辣椒油，掰開包子，灌一勺的辣椒油食之，味道"嘹咋咧「！
借問時辰包子何處尋，蒸汽衝天，圍瓜人群之處，必有包子!時辰包子作為渭南最具特色的小吃，歷經百年而不衰，其獨特的風味已成為渭南人生活不可替代的一部分，還被列入陝西省非物質文化遺產名錄。
說說你心中的火辣城市是哪？
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