你好,我是甜椒,請吃掉我吧
甜椒又稱柿子椒、燈籠椒,果實較大,顏色鮮艷,甜而不辣,可生食、炒食,多用於製作配菜。
甜椒含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C以及糖類、鈣、磷、鐵等營養素,是蔬菜中維生素C含量較高蔬菜之一。
常吃甜椒,對身體有著很好的作用:
1.甜椒含有豐富的維生素A、維生素C和多酚類物質,能抗氧化,阻止自由基對細胞的破壞,降低癌症的發生率。
2.甜椒性溫,可增進食慾,幫助消化,還能緩解肌肉疼痛。
3.甜椒可以預防壞血病,對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。
五顏六色的各種彩椒,究竟孰是孰非:
青椒
在甜椒中,青椒是非常常見的一種,顏色翠綠,質厚肉肥,甜而不辣,含有豐富的維生素。
紅甜椒
紅甜椒除了顏色外,其他營養與青椒幾乎相同。但紅甜椒含有豐富的維生素C,它的成熟度越高,維生素C含量越豐富。
黃甜椒
黃甜椒的口味、營養與青椒基本相同,但比青椒中的β一胡蘿蔔素含量高,而且顏色鮮艷,維生素C含量豐富。
為了保持甜椒的色彩,最好在烹調時不要加入醬油,使得彩色變暗,味道也不清香。要選用急火快炒,使其保持原有的色味。
營養菜肴:
甜椒雞丁
1.雞胸肉洗乾淨切成丁用生抽、料酒、澱粉攪拌均勻腌制10分鐘待用。
2.彩椒洗乾淨切成丁待用。
3.起油鍋,將腌制好的雞丁入鍋滑油後盛出瀝出油脂待用。
4.最後鍋中放入少許的底油,將蔥、姜、入鍋煸香後雞丁、彩椒炒均勻即可出鍋裝盤。
點擊展開全文
※網上熱傳的「飲料褪色」視頻如此可怕,其實有些秘密你還真不知道
※冰箱儲存食物,這些食物千萬不可放入冰箱,冰箱就該這樣使用
※總是「睡不好覺」,你可千萬別掉以輕心,危害可真不小啊
TAG:王思露營養師 |
※甜椒別炒肉了,教你這麼做,酸爽開胃,上桌被瘋搶,越吃越苗條!
※《爸爸去哪兒》的小甜椒Jasper,如今胖的認不出來?得知真相後網友都笑了!
※Jasper對不起,我又喜歡上這個同樣奶萌的湘味小甜椒了!
※種植甜辣椒,學會這幾點,甜椒優質高產很容易,你知道嗎?
※小甜椒Jasper問了媽媽這樣兩句話,應采兒的回答真是太有意思!
※營養價值高的甜椒加上雞肉就能做出一道美味好吃的菜呢!
※「朝天椒」應采兒帶「小甜椒」jasper做起瑜伽這麼認真?堪稱包治百病的減肥運動,看來就要從娃娃抓起!
※jasper隨爸爸一起錄製新年特輯,一臉開心抓住媽媽,小甜椒變成了胖甜椒!
※一個菠蘿,半個甜椒,廚師長教你做蝦仁菠蘿炒飯,換個方法更好吃
※爸爸去哪兒6陣容確定,又可以看到陳小春帶小甜椒,硬漢楊爍帶女兒,還有范丞丞帶娃
※午後正適合睡覺,奇葩貓咪竟把甜椒當枕頭
※從幼苗開始培養我的小甜椒,結果了真漂亮!
※jasper跳海為媽媽慶生?就算是個小甜椒,骨子裡還是有古惑仔氣質
※應采兒獎勵兒子吃薯條漢堡,小甜椒一臉享受,表情搞怪!
※嗯哼請Jasper吃大肉餅,蛋妞和小甜椒再度同框擺表情包,嘟嘴玩親親!
※陳小春日常玩兒子,親媽圍觀,可憐Jasper小甜椒,網友:將春哥也扔下去!
※到吃秋葵的季節了,秋葵配甜椒再加上雞蛋的香味特別好吃
※甜椒如何才能減少死棵增產?其實不難,每階段施肥追肥把控好就行
※Jasper又出鏡,你要的小甜椒來了
※應采兒11個字回應:為什麼會有Jasper這樣的小甜椒,網友:這是親媽嗎?