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在市場上看到這幾種食物,千萬不要買,會中毒甚至致癌!

當土豆長期暴露在陽光下時,其中的茄鹼量就會增加,這是土豆為了防止被食草動物吃掉而形成的一種自我保護方式。茄鹼會使土豆的味道變苦,吃了含有茄鹼的土豆後,會感到口乾舌燥、心悸氣短、更嚴重的還會出現精神錯亂,出現幻覺,造成癱瘓。

2、爛水果

有人吃水果時,碰到水果爛了一部分,就把爛掉的部分剜掉再吃,以為這樣就健康了。實際上,即使把水果爛掉的部分削去,剩餘的部分也已通過果汁傳入了細菌的代謝物,甚至還有微生物開始繁殖,其中的黴菌可導致人體細胞突變而致癌。因此,蘋果爛一點就不能吃了哦!

但有一種情況下的「爛水果」是可以吃的,那就是碰傷的水果,純屬碰傷的爛蘋果只會給人帶來感官上的不悅。只要在碰撞後短時間內吃完(別讓細菌在上面安居樂業),這類「壞果子」並不會影響我們的健康。

3、紅心甘蔗

如果甘蔗的裡面是紅心的,那是有劇毒的,輕者抽搐昏迷,重者可致人死亡!在這些發霉的紅心甘蔗中含量嚴重超標的是節菱孢黴菌。這種黴菌會產生一種對人體神經系統有害的毒素——3-硝基丙酸。該毒素在發紅霉變的甘蔗中的含量一開始並不多,但隨著冬去春來,氣溫升高,該毒素的產生速度將會呈幾何倍數增加。

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